煎鍋(fry pan)和炒鍋(saute pan)的區別
煎鍋與炒鍋
不同的鍋用於不同的烹飪方法。人們會碰到各種各樣的鍋，如煎鍋、煎鍋、炒鍋等é 平底鍋和不粘鍋。每個平底鍋都有其獨特性，用於不同的烹飪方法。
煎鍋是一種有傾斜邊緣且沒有蓋子的煎鍋。鍋是一個有直邊蓋的鍋。傾斜的邊緣有助於防止鍋中的蒸汽積聚。就像蓋子在鍋裡用一樣é 鍋，食物在搖動時不會溢位。
當比較這兩個平底鍋時，炒一下é 平底鍋比煎鍋深，能裝更多的液體。這就可以炒了é 攪拌食物最好用平底鍋。另一方面，它很容易把食物翻在煎鍋裡，因為它有馬虎的邊緣。
與煎鍋不同的是，炒一下é 鍋是用來在高溫下烹飪的。此外，炒é 與均勻分配熱量的煎鍋相比，平底鍋的底部寬而平。在煎鍋裡，東西可能會擠在中間，因為它們的底部較短。但是這些東西不是擠在一個煎鍋裡的é 因為他們有一個更寬的底部。
它是炒鍋的寬底，有助於炒é不蒸也不燒雞肉和其他肉類。在煎鍋裡，肉和其他食物會被蒸熟或變黃。做醬汁時，用油炸的é 平底鍋更好，因為液體不會從側面溢位。
煎鍋可以追溯到古希臘和羅馬。最早的銅煎鍋可以追溯到古代美索不達米亞。”“Saute”這個詞來源於法語“sauter”，意思是“跳”
總結：
1.煎鍋是指有傾斜邊緣且沒有蓋子的煎鍋。鍋是一個有直邊，蓋在上面的鍋。2.比較兩個鍋時，炒é 鍋的深度和液體比煎鍋多。3.不像煎鍋，炒é 鍋是用來在高溫下烹調的。4.一個鍋é 平底鍋更適合攪拌食物。在煎鍋裡，食物很容易翻過來é 平底鍋的底寬而平，與煎鍋相比。6.一個平底鍋有助於炒é不蒸也不燒雞肉和其他肉類。在煎鍋裡，肉和其他食物可以蒸或煮。
- 發表於 2021-06-23 20:20
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