煎鍋(frying pan)和平底鍋(skillet)的區別
煎鍋與煎鍋
自從人類發現了火，他就知道食物最好是煮熟的時候吃。加熱會使各種配料產生不同的味道，從而進一步增強食物的風味。它始於幾千年前，在歐洲和中東發現的灶臺和烤箱就證明瞭這一點；把食物直接放在火上，或在加熱前放在容器裡。根據食物的烹調方式，有一些容器可以用來盛裝所有的配料。
起初，人們用樹葉和粘土來盛食物。然後，這個人找到了其他材料，把它們做成食物容器，以便在烹飪時盛放食物。人類繼續嘗試不同的烹飪方法，直到廚具最終發展成我們今天看到和使用的現代型別。
煎鍋和平底鍋是當今使用最廣泛的兩種炊具。雖然它們相似，功能相同，但有幾個不同之處使它們彼此不同。其一，平底鍋最初是像一個醬鍋。它是用蓋子做成的，通常有兩英寸深，人們可以在裡面炸食物，也可以用來淺炸。這是一個非常重要的廚房工具，因為它有許多用途。除了油炸，它也可以用來炒é燒烤和燒烤。
烤肉、燉肉和炸薯條也可以用平底鍋烹調。煎鍋是由各種材料製成的。最流行的是鑄鐵，它也是**大多數煎鍋的材料。
煎鍋是一種平底鍋，用於煎炸、烤焦和使食物變褐。它的側面很低，把手很長，沒有蓋子。除了鑄鐵，煎鍋也可以由鋁、不鏽鋼、銅或這些不同材料的組合製成。
有幾種型別的煎鍋，比如不粘鍋，非常受歡迎，而且使用非常方便，因為食物配料不會粘在鍋上。但是，如果褐變後的殘渣要再使用的話，這對脫膠是不好的。在使用煎鍋做飯時，它首先塗上一層油，使食物和鍋更好地接觸。它增加了食物的味道和顏色，減少了烹調食物所需的時間。摘要：
1.煎鍋是平底鍋，用來煎和烤食物，而平底鍋也是平底鍋，用來炒é除了用於深、淺煎炸之外，還有燒烤、燉、烤。2.平底鍋有一個蓋子，因為它最初是像平底鍋一樣做的，而煎鍋沒有蓋子。3.平底鍋至少有兩英寸深，有高邊，而煎鍋很淺，有低邊和長柄。
- 發表於 2021-06-23 19:26
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