乾冰(dry ice)和液氮(liquid nitrogen)的區別

乾冰和液氮的關鍵區別在於，乾冰是二氧化碳的固體形式，而液氮是液態的元素氮。

我們稱乾冰為“卡迪絲”。這種化合物的主要用途是作為冷卻劑。它是昇華而不是液化。另一方面，液氮是液態的。這種情況發生在極低溫度下。沸騰時會蒸發。

什麼是乾冰(dry ice)？

乾冰是二氧化碳的固體形式。我們叫它“卡迪絲”。這種形式的冰比水形成的冰更有利，因為這種乾冰發生在非常低的溫度下，不會留下任何殘留物。因此，當我們不能得到機械冷卻時，人們用這種形式的冰來保存食物。因此，該化合物作為冷卻劑很重要。

圖01：乾冰塊

該化合物在−78.5°C下昇華，因此不經歷液態。這使得乾冰非常危險，因為處理這種化合物可能會導致凍傷。這種化合物無色不易燃。此外，它還有一股酸味。當溶解在水中時，它可以通過形成碳酸來降低溶液的pH值。

液氮是液態的元素氮。它發生在非常低的溫度下。該化合物的沸點為−195.79°C。這種液態形式在冷卻和低溫應用中有許多應用。我們可以通過液化空氣的分餾來生產這種材料。

圖02：液氮

氮分子由兩個氮原子通過共價化學鍵相互結合而成。我們必須把這種液體儲存在特殊的容器裡，這些容器知道容器內壓力的增加。

乾冰是二氧化碳的固體形式。這種材料的二氧化碳分子由一個碳原子通過共價鍵與兩個氧原子結合而成。此外，它在−78.5°C下昇華並轉化為氣體狀態。

液氮是液態的元素氮。它由兩個氮原子通過共價鍵結合在一起的氮分子組成。此外，它在−195.79°C下蒸發並轉化為氣體狀態。

乾冰(dry ice)和液氮(liquid nitrogen)的區別

乾冰和液氮作為冷卻劑非常重要。乾冰和液氮的區別在於，乾冰是二氧化碳的固體形式，而液氮是液態的元素氮。

1“乾冰”，維基百科，維基媒體基金會，2018年7月8日。這裡有2個。赫爾曼斯汀，安妮·瑪麗。“你需要知道的關於液氮的一切。”ThoughtCo，ThoughtCo。此處提供
2赫爾曼斯汀，安妮·瑪麗。“你需要知道的關於液氮的一切。”ThoughtCo，ThoughtCo。