細胞膜(cell membrane)和細胞質(cytoplasm)的區別

關鍵區別-細胞膜與細胞質

細胞是生物體高度組織化的基本構件。細胞膜和細胞質是細胞的兩個主要組成部分。它們的功能和結構對活細胞的生存和發展至關重要。細胞膜是由脂類和蛋白質組成的一種動態、精細的雙層結構。細胞膜的主要功能是調節物質進出細胞的運動。細胞質是位於質膜內和細胞核外的半流體基質，所有其他細胞器都嵌入其中。細胞膜和細胞質的關鍵區別在於，細胞膜是包圍整個細胞（包括細胞質）的半透性保護層，而細胞質是存在於細胞膜和細胞核內的透明膠狀半流體，充滿整個細胞。

什麼是細胞膜(cell membrane)？

在原核細胞和真核細胞中，細胞膜（質膜）被定義為將細胞內部與外界環境分開的雙層磷脂膜。辛格和尼科爾森在1972年首次描述了細胞膜結構。根據Singer和Nicolson解釋的流體鑲嵌模型，質膜中的磷脂由親水性的磷酸頭和疏水性的脂肪酸尾組成。磷脂的排列方式是將其疏水尾向內，親水頭向外。

細胞膜上有兩層磷脂。在磷脂雙層膜中，不同類型的蛋白質被定位。這三類蛋白質分別是整體蛋白、外周蛋白和跨膜蛋白。一些蛋白質貫穿整個細胞膜，充當通道或細胞受體，而另一些蛋白質則位於附著在碳水化合物（糖蛋白）上的細胞膜邊緣。膽固醇也可能存在於質膜中。膽固醇影響質膜的流動性。

圖01：細胞膜

細胞膜的主要功能是保護細胞免受周圍環境的傷害。它限制了細胞與其環境之間的物質交換（充當選擇性滲透膜）。有些細胞改變了質膜。例如，小腸內營養吸收細胞的質膜被摺疊成手指狀的突起，稱為“微絨毛”。這種修飾增加了質膜的表面積。提高了營養物質的吸收效率。

什麼是細胞質(cytopla**)？

在真核生物中，細胞質是指出現在核膜和細胞膜之間的膠狀半流體基質。但對於原核細胞來說，它被定義為質膜內的膠狀半流體。細胞質有膠狀的“胞漿”，稱為細胞質的含水成分。胞漿含有水、離子、小分子和大分子。真核細胞在胞漿中也有膜結合的細胞器。

圖02：細胞質

細胞骨架是細胞質中的纖維網絡。細胞骨架使細胞成形，它也支持細胞。許多蛋白質懸浮在細胞質中。它含有其他分子，如糖、碳水化合物、脂類和離子，如鈉、鉀和鈣。許多代謝反應發生在細胞質中。它起反應介質的作用。

細胞膜(cell membrane)和細胞質(cytopla**)的共同點

兩者都是細胞的組成部分。
兩者都負責給細胞一個形狀。
兩者對細胞的生存都非常重要。
細胞膜和細胞質中都含有蛋白質、脂類和碳水化合物。

細胞膜(cell membrane)和細胞質(cytopla**)的區別

細胞膜vs細胞質
細胞膜被定義為將細胞內部與外界環境分開的雙層磷脂膜。	細胞質是指質膜內呈現的膠狀半流體。
功能
細胞膜保護細胞並賦予細胞一定的形狀。	細胞質保存著細胞器，是代謝反應的反應介質。
原生質
細胞膜不是原生質的一部分。	細胞質和細胞核是原生質的組成部分。
物質運動
細胞膜上有微小的孔，控制著各種物質在細胞膜上的運動。	細胞質不參與控制跨膜的各種物質的運動。
與外界環境隔離
細胞膜將細胞彼此分離，並與外界環境分離。	細胞質不會使細胞彼此分離，也不會與外界環境分離。
儲存和釋放能量
能量不被釋放和儲存在細胞膜上。	能量被釋放並儲存在細胞質中。
細胞粘附與離子導電性
細胞膜是細胞粘附和離子傳導的主要場所。	細胞質不參與細胞粘附和離子傳導。

總結 - 細胞膜(cell membrane) vs. 細胞質(cytopla**)

細胞是生物學的基本單位。1665年由英國科學家羅伯特·胡克發現。細胞具有細胞膜、細胞質、細胞器和儲存遺傳物質的細胞核等基本成分。細胞膜是覆蓋整個細胞的保護膜。細胞質和細胞核共同構成細胞的活性部分，稱為原生質。在真核生物中，細胞質被認為是介於核膜和細胞膜之間的膠狀半流體。但在原核細胞的情況下，它是在質膜內發現的膠狀半流體。細胞質為細胞的代謝反應提供了一種反應介質。細胞質也含有許多細胞器。這就是細胞膜和細胞質的區別。