陀螺(gyro)和沙威瑪(shawarma)的區別
Gyro和shawarma（或shawarma）都是指醃製的肉，在非常高的溫度下緩慢地吐痰烘烤，使肉可以在自己的果汁中烹調。這兩種食物都來源於土耳其烤肉串，一般都放在一個扁平面包上或直接放在盤子裡。gyro和shawarma的主要區別在於它們的起源；gyro是希臘菜，而shawarma是阿拉伯菜。其他的不同點，如配料、調味料和裝飾物也會根據這一基本差異而有所不同。
什麼是陀螺(gyro)？
陀螺是受土耳其烤肉串影響的希臘菜。這道菜通常是用羊肉、牛肉或兩者的混合物做成的。肉塊用迷迭香、牛至、百里香和馬鬱蘭混合調味。然後把這些肉塊放在一個垂直的旋轉烤盤上，這個旋轉烤盤有一個倒錐形的形狀，在熱源前面緩慢轉動，讓肉在自己的脂肪中烹飪。
烤黃瓜和蔬菜時，通常會加上油漬的生菜和沙拉。與此搭配使用的配菜包括番茄、洋蔥和tzatziki醬、芥末和大蒜酸奶。
什麼是沙威瑪(shawarma)？
Shawarma或Shawurma是一種類似於Gyro的Levantine阿拉伯肉類製品。這道菜通常用羊肉、雞肉和火雞肉。烹飪包括把大塊的肉放在一個垂直的烤架上，烤制時間長達一天。肉塊上切下的刨花被端上桌，而剩下的肉則放在烤肉叉上。肉的調味料是以小豆蔻、薑黃、肉桂和丁香為基礎的；這種基本的配料可能有不同的變化。
沙瓦瑪卷三明治
這些肉可以放在盤子裡和其他食物一起食用，也可以作為包裹物或三明治吃。它通常與肥肉，烤麵包，番茄和黃瓜一起吃。沙瓦瑪配料包括塔希尼，安巴，鷹嘴豆和醃蘿蔔。
陀螺(gyro)和沙威瑪(shawarma)的區別
起源：
陀螺是希臘菜。
沙瓦瑪是一道阿拉伯菜。
肉類：
陀螺通常是用羊肉、牛肉或豬肉做的。
沙瓦瑪通常是用羊肉、雞肉和火雞做的。
調味料：
陀螺是由迷迭香，牛至，百里香和馬鬱蘭混合調味。
沙瓦瑪用小豆蔻、薑黃、肉桂和丁香調味。
裝飾物：
陀螺與西紅柿、洋蔥和芝麻醬、芥末、大蒜酸奶等一起食用。
Image Courtesy: “Gyro sandwich” – Originally uploaded at Flickr by jeffreyw as ‘Mmm… gyros’. Transferred by Fæ (CC BY 2.0) via Comm*** Wikimedia “4029889” (CC0) via Pixabay
