低碳鋼與不鏽鋼
鋼可歸為合金。合金是由兩種或多種元素混合而成，其中至少有一種是金屬。一般來說，鋼是通過將碳主要和其他微量元素與鐵混合，以獲得多種生產性能，而不是將鐵作為普通金屬。這些元素通常按照重量百分比混合，根據這些混合元素的數量，鋼可以很容易地分為許多等級。其中最常見的是碳鋼和不鏽鋼。
低碳鋼
低碳鋼是最溫和的碳鋼，含碳量相對較低，最高可達到0.25%。碳起著硬化劑的作用。低碳鋼中還含有其他元素，如重量接近0.5%的錳、硅和微量磷。這些添加的元素通過防止鐵晶體中的位錯來保護金屬鐵結構的完整性。
軟鋼是最常見的鋼材形式，僅在美國就有85%的鋼材採用低碳鋼。它的其他優點包括不易碎，比鐵更堅固，而且價格便宜。鋼的強度一般隨碳含量的增加而增加。軟鋼通常用於生產鋼板、鋼絲和其他建築材料。
不鏽鋼
不鏽鋼因其無腐蝕性而得名。這一特點是由於鐵中添加了其他金屬；接近18%的鉻和8%的鎳。含鐵量大約佔總重量的73%。不鏽鋼也含有接近0.3%的碳。不鏽鋼因其無腐蝕性而被廣泛應用於廚房用具、剪刀刀、腕錶錶帶、汽車零件**、航空航天結構和大型建築結構。
鐵與空氣和溼氣接觸時容易生鏽。在這裡，鐵氧化形成“氧化鐵”。在不鏽鋼的情況下，鉻在鐵芯周圍起到鈍化膜的作用，形成“氧化鉻”，防止進一步的表面腐蝕和腐蝕擴散到內部鐵芯。這一過程被稱為“鈍化”，即金屬對其環境的影響變得被動，特別是當有一層外層保護金屬免受腐蝕時。鈍化是一個重要的過程，它能強化和保持金屬的外觀，使其價值更高。
軟鋼和不鏽鋼有什麼區別？
•不鏽鋼與低碳鋼（碳鋼）的成分主要不同，鉻含量不同。
•不鏽鋼耐腐蝕，而低碳鋼暴露在空氣和溼氣中容易腐蝕和生鏽。
•不鏽鋼更容易成形，而低碳鋼則堅硬而堅韌。
