叶解剖

树叶有各种形状和大小。大多数叶子宽而平，通常呈绿色。有些植物，如针叶树，叶子的形状像针叶或鳞片。叶子的形状最适合植物的栖息地，最大限度地提高光合作用。被子植物（开花植物）的基本叶片特征包括叶片、叶柄和托叶。

叶片-叶片的宽部分。

• 先端-叶尖。
• 边缘-叶边缘边界区域。边缘可以平滑、锯齿状、浅裂或深裂。
• 叶脉-支持叶片和运输营养物质的维管组织束。
• 中脉-起源于次脉的中央主脉。
• 基部-连接叶片和叶柄的叶面积。

叶柄-将叶子连接到茎上的细茎。

托叶-叶基部的叶状结构。

叶片形状、边缘和脉序（叶脉形成）是用于植物鉴定的主要特征。

叶组织

叶组织由植物细胞层组成。不同的植物细胞类型形成了叶片中的三种主要组织。这些组织包括夹在两层表皮之间的叶肉组织层。叶脉组织位于叶肉层内。

表皮

外层叶被称为表皮。表皮分泌一层蜡状的表皮，称为角质层，帮助植物保持水分。植物叶片的表皮还含有一种特殊的细胞，称为保卫细胞，调节植物与环境之间的气体交换。保卫细胞控制表皮中称为气孔（单数气孔）的气孔的大小。打开和关闭气孔可以让植物根据需要释放或保留包括水蒸气、氧气和二氧化碳在内的气体。

叶肉

中间叶肉叶层由栅栏状叶肉区和海绵状叶肉区组成。栅栏叶肉含有柱状细胞，细胞之间有空隙。大多数植物叶绿体存在于栅栏叶肉中。叶绿体是含有叶绿素的细胞器，叶绿素是一种绿色色素，可从阳光中吸收能量进行光合作用。海绵状叶肉位于栅栏状叶肉下方，由不规则形状的细胞组成。叶片维管组织存在于海绵状叶肉中。

维管组织

叶脉由维管组织组成。维管组织由称为木质部和韧皮部的管状结构组成，为水分和营养物质在叶片和植物中的流动提供通道。

特化叶

有些植物的叶子除了光合作用外还具有特殊的功能。例如，食肉植物已经长出了专门的叶子来引诱和诱捕昆虫。这些植物必须用从动物消化中获得的营养来补充它们的饮食，因为它们生活在土壤质量差的地区。金星捕蝇器有嘴状的叶子，它们像一个陷阱一样关闭，以诱捕里面的昆虫。然后在树叶中释放酶来消化猎物。

猪笼草的叶子形状像猪笼草，颜色鲜艳以吸引昆虫。叶子的内壁覆盖着蜡状鳞片，使它们非常光滑。落在叶子上的昆虫可能会滑入水罐状叶子的底部，并被酶消化。

叶骗子

有些动物模仿树叶以避免被发现。它们把自己伪装成树叶，作为躲避捕食者的防御机制。其他动物则以树叶的形式捕捉猎物。秋天落叶的植物的落叶为适应类似树叶和落叶的动物提供了完美的保护。模仿树叶的动物包括亚马逊角蛙、叶虫和印度叶翅蝶。

来源

• 里斯、简B和尼尔A。坎贝尔。坎贝尔生物学。本杰明·卡明斯，2011年。