21.儿童的碳水化合物事实
- 名称：碳水化合物
- 食物种类：营养素
- 来源：面包、意大利面、土豆、大米等。
- 产生的能量：17千焦/克
- 目的：主要为身体提供能量
- 男性饮食需求：每日热量的45%至65%
- 女性饮食需求：每日热量的45%至65%之间
- 碳水化合物是人体所需的三大主要营养素之一。
- 人体内碳水化合物的主要作用是提供能量和支持神经系统。
- 饮食中缺乏碳水化合物会导致中枢神经系统问题，并会导致你的身体分解肌肉以获取蛋白质，而蛋白质将用于能量。
- 美国农业部和美国卫生部的《美国人饮食指南》建议，每天45%到65%的热量应该来自碳水化合物。
- 根据美国人的饮食指南，如果你每天摄入2500卡路里，其中1125到1625卡路里应该来自碳水化合物。
- 碳水化合物的健康来源包括蔬菜、水果、豆类和全谷物。
- 碳水化合物的不健康来源包括加工食品、白面包、烘焙食品和苏打饮料。
- 包括人类在内的所有生物最重要的碳水化合物是葡萄糖。
- 食物中有两种主要的碳水化合物，它们是简单的或复杂的。
- 简单或复杂碳水化合物的基本区别在于其化学链以及人体消化和吸收它们的速度。
- 简单碳水化合物是天然糖，可以在水果、蔬菜和其他食物中找到。
- 一种简单的碳水化合物只含有一到两种糖。
- 一种简单的碳水化合物能迅速为你的身体提供能量，并使你的血糖升高。
- 一种简单的碳水化合物每克可产生16.19kj(千焦耳）。
- 复合碳水化合物（多糖）是淀粉。多糖存在于白面包、烘焙食品和其他加工或再加工食品中。
- 一种复合碳水化合物含有三种或三种以上的糖。
- 一种复杂的碳水化合物在很长一段时间内为你的身体提供能量，而不会使你的血糖升高。
- 一种复合碳水化合物每克可产生14.93至17.23千焦（千焦耳）。
- 低碳水化合物饮食，如阿特金斯饮食，可能对你的健康非常有害。虽然它们可以帮助你减肥，但会对你的中枢神经系统产生负面影响。它还将迫使你的身体利用蛋白质获取能量，导致肌肉质量的损失。
- 健康饮食应包括来自天然来源的碳水化合物，包括但不限于水果、蔬菜、豆类和全谷物。
- 为了鼓励健康减肥，你应该过一种积极的生活方式，锻炼身体，避免吃含有复杂碳水化合物的食物，如零食、汽水和加工食品。
- 发表于 2021-10-17 19:36
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- 分类：美食
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