MejoOL枣树是起源于中东和北非的一种树木果实，但它们可以在世界各地的沙漠地区栽培。红枣通常是中东烹饪的重要组成部分，但红枣尤其因其体积大、味道甜、即使晒干后果肉多汁而备受推崇。它们通常作为小吃或作为大餐或烘焙甜点中的调味品单独享用。

与其他类型日期的区别

有许多不同种类的枣，尽管都有一些基本特征。例如，它们生长在椰枣树上，原产于炎热干旱的气候。它们的果实可以新鲜食用，但更常见的是晒干，这样可以延长其寿命并防止过早变质。梅卓尔枣被广泛认为是“最好”的枣品种。它们当然是最大的，通常也是最贵的。许多消费者认为它们也有最丰富的风味。

由于地位的提升，梅卓尔人通常被非正式地称为“日期之王”、“日期钻石”或“日期王冠上的宝石”。他们被称为“软”约会。根据其质地和味道，水果通常分为柔软、干燥或半干燥。软枣通常被认为是最精致的，部分原因是因为它们生长起来有多困难，以及它们更容易被鸟类和昆虫破坏。

基本口味

大多数人形容梅卓尔枣味道浓郁，几乎像焦糖一样，提到蜂蜜和肉桂也很常见。他们通常是干的，但这种干燥在大多数情况下是自然发生的。最传统的方法来准备任何类型的日期是让他们成熟，然后晒干，而仍然连接到树上。如果在正确的时间采摘，Medjool在食用前不需要额外的治疗或护理。

营养状况

Medjool枣每个只含有大约66卡路里。它们是纤维的良好来源，并且含有大量的必需矿物质钾、镁、铜和锰。大多数都含有大量的水果糖，但这可以使它们成为高热量甜点的良好替代品。在中东，它们是野生的，它们是游牧旅游者的一种很受欢迎的食物，因为它们提供了大量的能量和健康的营养物，同时也提供了容易获得的额外好处。

如何享受约会

享受medjool枣最简单的方法之一就是自己吃，可以作为独立的零食，也可以与硬奶酪、饼干和硬面包等其他手指食品一起吃。红枣确实有一个坑，但它很大，通常很容易清除。

一旦果核被移除，水果的大尺寸也很适合填充。核桃、杏仁和蜂巢是厨师可以放进去的一些更传统的东西，但也有很大的创意空间。有些人将其他水果、小块巧克力或美味肉类放入坑腔，以创造独一无二的味道。

用于烹饪

Medjool枣也出现在许多食谱中。例如，许多北非炖菜都需要切成片的麦冬，而在伊拉克和伊朗等国，早餐通常会将其与酸奶混合。它们为许多熟肉菜肴添加甜味，也可以加入许多不同面包和烘焙食品的面糊中。

它们生长的地方

据信，产生梅乔尔果实的枣椰原产于北非海岸和阿拉伯半岛。化石证据表明，远在沙特阿拉伯和摩洛哥等国的古人都曾享用过这些水果，而这些国家之间的土地仍然是主要的种植区。然而，加利福尼亚州的许多农民和澳大利亚的一些人都有幸种植了这些树。它们通常比其他枣树品种更难种植，因为它们对空气质量和土壤湿度非常敏感。它们通常需要大量的工作才能按需增长，这也是它们相对较高价格的部分原因。

家庭栽培

种植梅乔尔枣椰最基本的方法是种植一个坑，等待它发芽，尽管这也是最耗时、最可能令人沮丧的方法。一个发芽的坑可能需要20年才能产出一棵真正结果实的树。家庭园丁想要尝试种植梅乔木，通常最好从苗圃或当地经销商处购买成熟的植物，或将现有棕榈枝嫁接到新植物上。树木通常需要大量的护理，以及密切关注阳光和土壤质量，才能茁壮成长。一些园丁已经成功地在室内温室中种植了这些植物，尽管最好的果实往往来自于暴露在更自然的室外环境中的树木。