目前,塑料葡萄酒软木塞正被用来更规律地塞葡萄酒。使用它们的人指出塑料比从树上收获的软木有几个优点。最常见的原因是塑料不易受软木塞污染,因此可以更好地保护葡萄酒。此外,一些制造商还指出,可供使用的软木塞短缺。
使用塑料酒瓶塞的第一个理由是无可争议的。塑料软木塞不会受到软木塞污染。它们也更容易从酒瓶中取出,因为它们不会分解。然而,大多数葡萄酒专家认为,用塑料软木塞的葡萄酒不会像用天然软木塞的葡萄酒那样陈年。塑料允许较少的空气交换,因此葡萄酒不会得到熟化的好处。
大多数葡萄酒专家认为,只要一个人计划快速饮用,带塑料酒塞的葡萄酒是不错的。然而,他们仍然认为,计划储存的葡萄酒应该使用普通软木塞。不幸的是,正如塑料的支持者很快指出的那样,储存的葡萄酒更容易受到软木塞污染。由于污染可能看不见,人们可能会储存不好的葡萄酒。
使用塑料葡萄酒软木塞解决软木塞树短缺是另一个有争议的问题。目前,葡萄牙森林中的软木树可以为100年的葡萄酒生产提供足够的软木。一棵软木树在收获软木时不会被杀死,这是一个环保的过程。
塑料软木塞是可回收的。然而,许多人担心,更多地依赖塑料可能会使软木树成为社会进步的又一受害者。如果所有的葡萄酒制造商都转向其他的塞瓶方法,软木塞树可能会失去它们的用途,从而失去它们的生命。另一方面,如果不种植更多的树木,过度依赖收获的软木可能造成软木供应的最终短缺。
这似乎是一个令人高兴的媒介,可以使用塑料酒瓶塞来盛装葡萄酒,以便立即购买和消费。然后,葡萄酒制造商可能会从软木树中选择软木,用于在饮用前储存几年的葡萄酒。这并不能完全消除对软木塞污染的担忧,但这一问题往往发生在极少数储存的葡萄酒中,因此可能只是偶尔出现问题。
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