什么是卡巴诺斯？(kabanos?)
卡巴诺，也被称为卡巴诺，是一种波兰香肠。这种香肠通常由猪肉制成，但也可以使用牛肉、羊肉或火鸡。Kabanosy有许多不同的尺寸，但传统上它的长度为24英寸（60厘米）。与许多其他类型的香肠不同，卡巴诺香肠没有经过大量的调味，大多数品种只含有盐和胡椒粉以增加风味。许多人喜欢卡巴诺，因为它有烟熏味，而且可以保存很长时间而不会变质。
当卡班诺斯长段供应时，通常会折叠几次，以便放在标准盘子上。卡巴诺可以作为主菜的一部分或开胃菜。这种香肠也是一种很受欢迎的零食，因为它需要很长时间才能变质。对于一些徒步旅行者来说，带着卡巴诺去远足并不少见，因为卡巴诺保存得很好，而且在吃之前不需要准备。与其他类型的香肠不同，卡巴诺香肠的质地非常干燥，所以吃起来也不凌乱。
在美国，卡巴诺通常由猪肉制成。在整个欧洲，用牛肉、羊肉和其他肉类制作的卡巴诺更为常见，尽管那里也使用猪肉。世界各地的一些人用马肉做这种香肠。供应卡巴诺的犹太熟食店通常使用火鸡来制作，因为这被认为是犹太教的，而使用猪肉则不被认为是犹太教的。犹太教一词指的是犹太宗教的饮食法，信奉犹太教的人通常避免食用某些动物的肉，包括猪。
人们用许多不同的食物供应卡巴诺，并用几种不同的方法烹调。烹饪卡巴诺的一些更常见的方法包括油炸、烘焙和烧烤，尽管有些人喜欢将其切成小块，加入汤中以增加味道。当卡巴诺被用作开胃菜时，奶酪和饼干可能会与之一起提供。尽管这种香肠传统上没有过多的调味，但许多白手起家的人确实对他们的配料很有创意。可以添加一些成分来增强卡巴诺的风味，包括辣椒粉、芥末籽、芫荽、生姜或肉豆蔻。
- 发表于 2021-12-04 12:38
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- 分类：美食
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