在世界范围内，许多疾病侵袭卷心菜。有些是种子传播的疾病，如黑腐病，有些是土壤传播的疾病，如根肿病。白粉病是真菌病的一个例子。园丁应联系专业人士或农业代理人，了解最新的预防方法和治疗方法。

卷心菜是油菜科的一员，也包括花椰菜、芽甘蓝和花椰菜。大多数侵袭卷心菜的疾病都会影响其他油菜作物。其他油菜作物的例子是芥菜科、羽衣甘蓝和芜菁。许多园丁将他们的油菜作物轮作到他们在上一个生长季节没有种植这类作物的地区，因为轮作是避免土壤传播的白菜病害的控制方法之一。

害虫通常以两种方式损害卷心菜。首先，它们攻击植物，对植物造成压力，其次，害虫造成的伤口可能会让植物病害进入植物。其他伤口包括锄头或铁锹割伤、动物在卷心菜地上的抓伤或损伤，以及与天气有关的伤口。

芸苔链格孢（alternariabrassicae）被称为链格孢叶斑病（Alternaria leaf spot），是一种种子传播的疾病，通常在植株衰老之前不会被发现。受感染的植物在最老的叶子上有类似牛眼的斑点。在温暖的天气和潮湿的条件下，棕色或灰棕色斑点通常更为普遍。一般来说，风散孢子、处理受感染植物不当以及使用受感染种子传播疾病

黑腐病，或称野油菜黄单胞菌，是另一种种子传播的细菌，在潮湿条件下更为普遍。叶片边缘长有V形的浅棕色或淡黄色斑块，可能导致叶脉变黑。通常，这种疾病在受感染的植物残体中存活长达一年，但如果没有植物残体作为寄主，它在土壤中不会存活很长时间。

黑斑病和黑叶斑病是链格孢菌的两种。像黑腐病一样，被遗弃在种植区的受感染垃圾也会传播疾病。一般来说，真菌孢子在收获后可存活约12周。植物轮作和仔细的田间清理可能有助于控制这些卷心菜病害。

虽然一种专性寄生虫会引起根肿病，或是甘蓝型疟原虫，但大多数人将其归类为真菌性甘蓝病。这个名字来源于在受感染的植物中生长的棒状根。在地面上，症状是叶子变黄，植物在炎热的天气里枯萎。土壤传播的根肿病孢子可以存活长达10年。农业专家建议植物轮作和用石灰处理碱性土壤。

这种致命的疾病被称为“萎蔫病”，或称为立枯病（rhizoctoniasolani），它会阻止幼苗发芽或导致幼苗发芽后不久死亡。症状包括浅棕色茎和幼嫩植物枯萎。通常，种植经过处理的种子，并让土壤在浇水之间完全干燥，可能会减少感染这种疾病的机会。潮湿的天气和高湿度是两种会导致潮湿的条件。

与防风一样，霜霉病在高湿度和潮湿条件下也会滋生，如持续的雾、重露水和过水。大风和瓢泼大雨经常传播孢子。通常，症状包括叶下侧的灰白色、蓬松斑点、卷心菜头或小花上的黑色或紫色斑点，以及可能扩散到其他植物部位的绿黄色至褐色叶斑。卷心菜相关霜霉病的拉丁名称是Peronospora parasitica。

尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum conglatins）又称枯萎病（Fusarium wilt）或黄萎病（yellows），是一种真菌性甘蓝病害，由于具有黑腐病的许多特征，常被误诊。通常，最明显的症状是黄色到黄绿色的叶子，可能脱落。通常，黄变只发生在植物的一侧。这种真菌可能在土壤和雨水中存活数年，或者处理不当可能会传播。与其他一些疾病不同的是，受感染的植物可能会脱落受感染的叶子，并恢复到足以生产出健康的卷心菜。

菌核病，或称白霉菌，科学上称为菌核病，影响几种植物，但在卷心菜中，这种真菌病会攻击植物接触受感染土壤的任何部位。症状包括棕褐色、水样斑点，通常会发展成棉白色外观。有些人通过让土壤在浇水之间完全干燥，清除携带疾病的杂草，以及使用适当的杀菌剂来控制卷心菜菌核病。种植者在使用杀菌剂之前应该得到专业诊断。

卷心菜土传病害之一是立枯病丝核菌网状群真菌。电线杆通过环绕茎杆杀死幼苗。受感染的老植株可能无法长出一个完整大小的卷心菜头，或者在长出任何卷心菜头之前死亡。