创造一个有吸引力、有用和/或价格合理的台面空间的选项似乎无穷无尽,但大多数台面材料可以分为几个类别。最流行的材料类别包括实木、石材、层压板和其他合成材料。实木台面材料通常是硬木,可以抵抗各种类型的损坏和腐烂,尽管这些材料可能非常昂贵。实心石也很贵;最常见的选择是花岗岩、大理石、皂石、石灰石和板岩。也许最受欢迎的台面材料是层压材料,因为它的价格和安装方便。
层压板本质上是一片塑料,粘在基材或基材上,通常是木材或刨花板。层压台面材料相当便宜,但并不特别耐用;它们可能会被锅碗瓢盆的热量损坏,而层压板可能会被某些酸性液体或材料弄脏。安装层压板台面通常相当容易,但如果层压板没有正确粘合,它可能会起泡或剥落。就审美吸引力而言,层压板不如其他高端材料那么吸引人,几年后层压板可能会过时,但由于层压板损坏,这些台面材料无论如何都需要每隔几年更换一次。
花岗岩和大理石是台面材料的流行选择,虽然两者都是非常漂亮的材料,但它们也很重,难以安装,有时难以维护。大理石尤其难以维护,因为它容易染色和剥落。大理石不是活动厨房的最佳选择,在活动厨房中,重物可能会撞击台面,或者热的物体可能会放在台面上。花岗岩更耐高温和染色,尽管它也容易产生碎屑或裂缝。
各种类型的木材非常适合在厨房中使用。例如,竹子具有天然的抗菌性,更不用说它的吸引力了。可以直接在台面表面进行切割,但可能会发生刨削和划伤。然后有必要对木材进行砂光或其他表面修整。某些类型的枫树也有类似的用途。像橡木和桃花心木这样的硬木可以非常漂亮,但它们也容易被刮擦。它们最好用于不需要烹饪准备的台面。
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