一些食品工程师致力于创造健康美味的新食品,而另一些工程师致力于改进保鲜技术、包装或交付。工程师们也可以研究食物的含量,并努力创造更好的食品添加剂。想要成为一名食品工程师的人通常首先要获得食品科学或相关领域的学士学位。另一些人可能为了获得更高责任感的职位或希望在以后的职业生涯中有更多的晋升机会而寻求硕士或博士学位。另外,想成为食品工程师的人如果想在大学或大学任教,可以考虑高级学位。食品工程师通常可以在食品加工厂、政府机构和大学找到工作。
成为食品工程师的第一步是获得高中文凭。在高中期间,未来的食品工程师可能会学习生物学、化学和解剖学课程,为他在大学里必须做的工作做好准备。进修高等数学课程还可以帮助有抱负的食品工程师为大学水平的工作做好充分准备。如果一个人没有高中文凭,他可以获得普通教育发展(GED)文凭或同等学历,为上大学做准备。大多数学院和大学都愿意接受这样的证书。
在大学里,想成为食品工程师的人通常会攻读食品科学学位。有抱负的食品工程师也可以在相关领域获得学位,如生命科学或农业。在攻读该学位时,一个人可能会选修的科学课程包括工程学、微生物学和物理学。他可能也会做化学、食品分析和食品工程的课程。通常,食品科学专业还需要学习食品化学、食品加工和统计学。
虽然食品工程是一个科学领域,但想成为食品工程师的人也可以从一些与商业相关的课程中获益。生产食品的公司可能看重了解商业运作的求职者。因此,与其他求职者相比,参加一两门商业课程可能有助于有抱负的食品工程师脱颖而出。
一些人在大学毕业后马上申请食品工程工作,但另一些人选择进行更长时间的教育投资。获得硕士学位或哲学博士学位的人在这一领域,可能有更好的机会获得管理职位,这也可能包括更高的工资。同样,如果一个人想在学院或大学进行研究或教学,他可能需要一个高级学位。硕士学位可能足以开始大学水平的教学,但那些想获得终身职位的人通常需要博士学位。度。
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