营养职业机会各不相同,但所有的职业都与为患者或客户创造健康的膳食、饮食计划和食物选择有关,营养专业人员正在帮助他们。一些营养职业机会包括营养师、营养学家、营养技师、食品服务经理和健康教育者。
营养师是主要的营养职业机会之一。营养师可以在各种工作环境和组织中工作。一些雇用营养师的企业包括医院、学校和疗养院。营养师与医院的病人、学校的孩子和疗养院的居民合作,教育他们如何健康饮食。营养师甚至可以为患者制定一个具体的膳食计划,特别是在患者出于健康原因(如糖尿病或肥胖)需要控制饮食的情况下。
营养学家倾向于为各种机构制定营养计划;与营养师相同的机构。营养学家也可以单独与人合作。例如,客户可能会雇佣一名营养师每周到她家一次,并制定每周的用餐计划。一些营养学家为客户制作膳食,而另一些营养学家只是提供膳食计划和食谱。
通常,那些参与营养职业机会的人并不单独工作。这些专业人员可以与其他健康专家合作,包括医生、健身教练和私人教练。
另一个可用的营养机会是饮食技术人员。基本上,饮食技术人员是营养师或营养学家的助手。这些专业人员履行着与营养师和营养师相同的职责,但在营养师或营养师的监督下。通常,这些类型的营养职业机会是一个入门级职位,因此个人可以获得实践经验,从而在职业阶梯上晋升到营养师或营养学家的职位。
食品服务经理也属于营养职业机会的范畴。餐饮服务经理通常在餐厅工作,但也可能负责管理医院或学校食堂等餐饮服务区域。食品服务经理确保他们提供的食品符合并保持营养法律法规。
食品服务经理,特别是在医院和学校食堂,可以和营养学家和营养师合作,为有特殊饮食需求的患者或学生准备特殊膳食。
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