沙利文点头是一种销售技巧,旨在鼓励人们用潜意识暗示的力量购买特定物品。它最常用于食品行业,尽管它也出现在其他行业,从精品店到停车场。如果执行得当,沙利文点头是如此微妙,以至于消费者根本没有注意到,这使它成为一件需要注意的挑战性事情。
这项技术是由在餐饮业工作的顾问汤姆·沙利文开发的。Sullivan将这项技术设计为一种增加开胃菜、饮料和其他物品销售额的方法,这些物品可以快速推高餐厅标签的总价格。这使得Sullivan点头在想提高小费的男女侍者中很受欢迎,在酒保中也很常见,他们有时会因为销售更多高端酒精而获得奖金。
沙利文点头的机制相当简单。当某人背诵一系列项目时,当达到一个特别需要的项目时,他或她会稍微点头,大约10-15度。点头应该足够微妙,以至于它不会突出,同时消费者仍然可以看到。根据Sullivan的说法,顾客65%左右的时间都会对点头做出反应,购买指定的商品而不考虑其成本。
关于沙利文点头的研究表明,它最适合五个或更少项目的列表。例如,一个调酒师可能会回答一个苏格兰威士忌的请求,“你想要品牌X、Y、M还是Z?”如果M品牌是理想的品牌,他或她会在到达该品牌时微微点头,如果客户有暗示,答案可能是“为什么,当然是M品牌!”
Sullivan声称他的销售技巧甚至可以通过电话与客房服务订单联系起来,这表明语调也可能是潜意识暗示的一个因素。如果你在服务业或销售业工作,你可能想自己试试沙利文点头。如果你想科学地看待它,看看你是否可以让其他服务员或酒吧工作人员参与一项对照研究,其中一些人在不同的班次上使用沙利文点头,而另一些人不使用,并在一个月左右的月末比较笔记。
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