手动绞盘是一种设备，用于通过缠绕在卷筒或滑轮上的电缆或绳索来搬运重物或以其他方式移动重物。与电动绞车不同，手动绞车是手动操作的；用户将转动连接在卷筒或皮带轮上的曲柄臂，在某些情况下，该曲柄臂将配备制动系统，以停止卷筒的转动。这些绞车通常用于不需要电动系统的轻型应用场合。

工业和娱乐应用都需要手动绞盘。手动绞盘的一些娱乐应用包括将船只拖到拖车上进行拖曳、提升或降低船只上的帆，甚至提升物品以存放在棚屋或车库中。工业应用包括在仓库或工厂中搬运重物，在脚手架结构上提升物件，甚至升降沉重的门或窗。一个人可以选择手动绞盘，而不是电动绞盘，以节省成本，并为简单起见，因为手动绞盘不需要用户以外的电源。。

大多数电动绞车的特点是使用缆绳拖运物品，而手动绞车的特点可能是使用钢丝绳、纤维绳甚至链条，这取决于设备的用途。在链条、绳索或钢丝绳的末端，通常安装一个挂钩，以允许用户将绳索、链条或绳索绕在重物上并将其固定到位。该挂钩可能具有一个闸门，可防止绳索或电缆在使用过程中滑出原位。专用绞车可在绳索或电缆末端配备其他附件，以适应特定任务。。

在大多数情况下，手动绞车的主体需要安装在稳定的表面上才能正常工作。一旦主体就位，电缆或绳索可以安全地拉出或缩回。绞盘可承受的重量因型号而异。大多数制造商将为特定装置设置重量容量，这决定了在系统发生故障之前，可以安全运输多少重量，从而可能导致装置损坏或用户受伤。