什么是旋毛虫病的风险？(the risks of trichinosis?)

在美国，感染旋毛虫病的风险非常罕见。旋毛虫病是一种由寄生在未经适当烹调的肉类中的寄生虫引起的疾病。未煮熟的肉将含有旋毛虫囊肿，这些囊肿在食用肉时会传给人类。对人类来说，旋毛虫病最极端的危险因素是心力衰竭。...

在美国，感染旋毛虫病的风险非常罕见。旋毛虫病是一种由寄生在未经适当烹调的肉类中的寄生虫引起的疾病。未煮熟的肉将含有旋毛虫囊肿，这些囊肿在食用肉时会传给人类。对人类来说，旋毛虫病最极端的危险因素是心力衰竭。

由于美国的卫生规定，旋毛虫病是一种非常罕见的感染。然而，它仍然发生在未经处理的肉类被食用的地方。饲养供主人食用的牲畜感染风险最高。

如果一只动物被感染，那么囊肿就会在它的肌肉中生长。当这些囊肿被人类吃掉时，它们将在消化道中孵化。成虫将被产生，并继续产生更多的幼虫。幼虫将通过肠道和血液，最终进入人体肌肉。

旋毛虫病的症状在肉食后8至15天出现。人类旋毛虫病的主要症状是抽筋、腹泻和肌肉疼痛。肌肉疼痛可以感觉到，尤其是在运动时。其他症状可能包括发烧、头痛和极度疲劳。

即使在做简单的呼吸动作时，肌肉疼痛也会非常剧烈。面部和眼睛周围也可能出现肿胀。由于心脏是人体的主要肌肉之一，幼虫会蜂拥而至。会导致心悸，并可能造成心脏损害。

旋毛虫病在美国是一种非常罕见的感染。当它确实发生时，通常很少发生，并且局限于非商业养猪者。卫生当局定期检查当地育种者。

旋毛虫病是一种容易预防的感染。肉类，尤其是猪肉，应该彻底煮熟，以杀死任何存在的囊肿。家畜肉应该是安全的，但在野外杀死的肉应该被认为是这种感染的温床。

旋毛虫病一旦感染了肌肉，就没有具体的治疗方法。对身体的影响将取决于摄入了多少囊肿。症状可能非常轻微或严重。止痛药可以用来治疗任何不适。心脏衰竭是摄入大量受感染肉类的最严重后果。

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