什么是桂圆(longan?)

龙眼是一种褐色果皮的水果，据说是荔枝的“弟弟”。它原产于中国和东南亚，比橄榄大一点。龙眼有麝香的葡萄味，比荔枝甜，但没有荔枝多汁。龙眼有白色半透明的果肉，里面包着一颗黑色的小种子，果皮呈浅棕色，易碎。...

龙眼是一种褐色果皮的水果，据说是荔枝的“弟弟”。它原产于中国和东南亚，比橄榄大一点。龙眼有麝香的葡萄味，比荔枝甜，但没有荔枝多汁。龙眼有白色半透明的果肉，里面包着一颗黑色的小种子，果皮呈浅棕色，易碎。

龙眼或龙眼有时在中国被称为龙眼或眼球，在古巴被称为马蒙西洛奇诺。正是果实中央的种子给它起了“眼球”的名字。种子呈深黑色，有光泽，底部有一个圆形的白点，看起来像眼球。在中国，龙眼更多地用于传统医药，而不是食用水果。

龙眼生长在海拔较高的地方，比荔枝更耐霜冻。龙眼树于1903年被引入佛罗里达州，并在其他几个地方种植，但从未广受欢迎。众所周知，它在夏威夷很容易生长，但在那里又不如荔枝那么受欢迎。

龙眼有几种不同的类型。黑河石峡是黑籽龙眼，金池河石峡是棕籽龙眼。这些龙眼的果肉比其他品种的水果更脆、更甜。

这种水果的其他变种包括五原，它很小，很酸，主要用于罐装。花桥的肉很薄，几乎无味，而且质量很差。蛇皮是龙眼科最大的水果，果皮粗糙，种子大；质量很低，有些果汁介于果皮和果肉之间。

如果在室温下保存，龙眼可以保鲜几天。龙眼可以冷冻，与荔枝不同，龙眼不会很快分解。龙眼通常是新鲜吃的，但你也可以煮水果。它们也可以用糖浆罐装。

龙眼也是一种药。肉被认为是解毒药，而干肉被用来治疗失眠。在越南，为了吸收毒液，水果的种子或眼睛被蛇咬。

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