什么是努斯辛肯？(nuss schinken?)
Nuss Schinken是一种进口德国火腿，通常是干腌制和熏制的。在德语中，辛肯的意思是火腿，所以你会发现很多不同的辛肯类型。努斯辛肯火腿在味道和质地上与威斯特伐利亚火腿相似，它可能被称为小威斯特伐利亚火腿。主要的区别是，整体切口稍微小一点，火腿本身通常比威斯特伐利亚式略干一点。通常你可以在食谱中用一种来代替另一种。
有时努斯辛肯火腿和威斯特伐利亚火腿被称为德国火腿。它们最好是薄纸片，因为它们有点干，有点咸。你可以用Nuss Schinken代替流行的用火腿包裹的甜瓜食谱中的火腿。美食家们通常认为努斯辛肯火腿和威斯特伐利亚火腿是最受欢迎的两种火腿，因为准备它们需要相当长的时间，而且结果被认为是美味的。
这两种火腿在出售前都要经过双重制备过程。干腌制首先发生，这基本上需要在火腿的外部加盐，并让它静置，直到盐被肉吸收。一旦干腌过程完成，火腿会在不同类型的木材上慢慢地熏制。威斯特伐利亚人和努斯辛肯人通常使用杜松子和鼠尾草来吸烟，这至少需要一个月的时间。
用于生产任何一种火腿的猪都是特殊的。他们以橡子和坚果为主食，许多人坚持认为这会对最终产品产生巨大影响。它们的脂肪含量比其他猪要少，味道清淡。然后通过双重制备过程对这种风味给予特别关注。
在外观上，努斯辛肯是深粉红色或几乎红色，其外观颜色是深棕色到黑色。如果你家里没有专业的切片机，你可能想让你当地的熟食店为你预切片，因为在家里把它切成所需的精细切片可能会很有挑战性。你可能也很难找到努斯·辛肯；找到威斯特伐利亚火腿要容易得多。
在特产熟食店，尤其是德国熟食店，或者在特产肉店，寻找火腿。如果你提前通知你的屠夫，他们可能会点这个。虽然这种火腿大部分产自德国，但也有一些美国公司生产这种火腿。互联网搜索可以发现几家香肠公司和肉类加工厂专门生产正宗的特色火腿。
- 发表于 2022-01-22 19:07
- 阅读 ( 37 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
普尔文努斯(pulvinus)和叶柄(petiole)的区别
...叶柄是连接叶子和茎的叶柄。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是普尔文努斯 3. 什么是叶柄 4. 叶柄与叶柄的相似性 5. 并排比较-叶柄与叶柄的列表形式 6. 摘要 什么是普尔文努斯(pulvinus)？ 肺是叶子底部的肿胀。它是促进叶片运动...
看这个：美国宇航局发射努斯塔望远镜，探索观测黑洞
...反射镜阵列，能够观测到高能X射线。美国航天局将使用努斯塔进行为期两年的任务，绘制和观测黑洞，灵敏度提高100倍，分辨率是以前望远镜的10倍。你可以在下面观看NuSTAR成功发射的精彩片段，并在NASA的网站上找到更多关于...
克努森(knudsen)和分子扩散(molecular diffusion)的区别
...类：Knudsen扩散和分子扩散。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是努森扩散 3. 什么是分子扩散 4. 并排比较-Knudsen与分子扩散的表格形式 5. 摘要 什么是努森扩散(knudsen diffusion)？ 努森扩散是当系统的标度长度等于或小于所涉及粒...
另一个布努斯有什么新鲜事
...改进组织和消除bug在你自己的Ubuntu衍生产品中，你还在等什么呢？这些选项中有没有一个让你想尝试Linux？请在评论中告诉我们。
如何说天王星而不笑(say uranus without laughing)
...从课堂笑声到深夜脱口秀节目更为明确的评论的笑柄。为什么？因为它有一个名字，如果人们说错了，它听起来真的，真的很淘气。 虽然学生们对天王星这个名字很感兴趣，但在天文馆明星现场讲座上，关于“天王星”的讨论...
罗马的成长
...·霍斯蒂利乌斯，他欢迎奥尔本人进入罗马。 第四位国王是努马的孙子安库斯·马提乌斯。在他之后是三位伊特鲁里亚国王： 棱形塔基尼乌斯； 他的女婿Servius Tullius； 塔奎因的儿子，罗马最后一位国王，被称为塔奎尼乌斯超级...
罗马皇帝登基的时代
... 30 96-98 66 图拉真 53 98-117 45 哈德良 76 117-138 41 安东尼努斯皮乌斯 86 138-161 52 马库斯·奥雷利乌斯 121 161-180 40 维鲁斯 130 161-169 31 康茂德 161 180-192 19 佩蒂纳克斯 126 192-193 66 尤利安努斯 137 193 56 谢普提米乌斯·塞维鲁 145...
罗马领事是谁以及他们是如何统治罗马的
...野豌豆 498 西库勒斯克罗利厄斯 黄落叶松 497 阿特拉蒂努斯一世 米努斯·奥古斯里努斯一世 496 白背飞虱 三角帆蚌 495 美联社。雷吉隆斯萨比努斯克劳迪斯酒店 沙蚕 494 三角帆蚌 黄花蛇舌草 493 耳鼻公鱼 黑醋栗 492 马塞...
罗马帝国日期
...-211塞普蒂米乌斯·塞弗鲁斯198/212-217卡拉卡拉217-218麦克里努斯218-222埃拉加巴卢222-235塞弗鲁斯·亚历山大 更多没有王朝标签的皇帝，虽然包括6位皇帝的年份，238.235-238最大值238戈尔迪安一世和II238巴尔比努斯和蛹238-244戈尔迪安II...
罗马早期的国王是谁？
...管安库斯·马修斯（或马修斯）当选为他的职位，但他也是努马·蓬皮利乌斯的孙子。作为一位勇士国王，马修斯征服了邻近的拉丁城市，并将他们的人民迁往罗马，从而为罗马领土增添了新的力量。马修斯还建立了港口城市奥...
0 篇文章
