什么是夹碗？(a pinch bowl?)

夹碗是一种非常小的碗，设计用于容纳有限数量的配料。夹碗有很多用途，许多厨师和厨师喜欢随身携带一套夹碗，通常放在方便的地方，以便在匆忙中取用。大多数厨房用品商店出售的夹碗由多种材料制成，形状和尺寸各异。...

Pinch bowls can be used to hold small sides like salsa.

夹碗是一种非常小的碗，设计用于容纳有限数量的配料。夹碗有很多用途，许多厨师和厨师喜欢随身携带一套夹碗，通常放在方便的地方，以便在匆忙中取用。大多数厨房用品商店出售的夹碗由多种材料制成，形状和尺寸各异。

夹碗有很多用途。其中最常见的是作为调味品容器，如番茄酱、芥末、蘸酱等。这种调味品在容器或大碗中食用时可能看起来很难看，如果放得太多，则浪费的可能性更大。在夹碗中提供调味品可以鼓励人们更有效地使用调味品，并且看起来更美观；例如，一小碗鞑靼酱可以用小枝、欧芹或柠檬角装饰，使整个展示看起来更整洁、更优雅。。

夹碗也可以用来夹一个侧面，比如柠檬角、沙拉或凉拌卷心菜，夹碗也可以用来在开胃菜盘上放少量的食物。这些碗特别适用于包装那些可能卷起或反弹的食物，如泡菜、橄榄等。一些家庭还使用夹碗盛放盐和香料等调味品，让客人根据自己的口味来调味。

在厨房里，一套夹碗对你来说是非常重要的。许多厨师用夹碗盛放少量切碎的食材，这样它们就不会碍事，可以随时使用，尤其是在制作复杂的菜肴时。例如，许多亚洲菜肴需要切碎的大蒜、大葱、生姜等，而不是试图将这些成分组织在砧板上，厨师可以将它们放入夹碗中，然后根据需要将夹碗倒在炒锅上。。

夹碗可以是玻璃、陶瓷、塑料或木制的。它们中的许多被设计成可以通过洗碗机清洗，有些还带有盖子，这样厨师就可以保存少量昂贵的食材供日后使用。一个好的捏碗是无缝的，里面的纹理均匀，这样材料就不会粘在上面，边缘可能是唇形的，以便厨师抓住。