什么是食用墨水？(edible ink?)

食用墨水是一种可以安全食用的墨水。它被用来装饰食物，最常见的是烘焙食品，如蛋糕、纸杯蛋糕和饼干。新奇的烘焙食品，如照片蛋糕，是用食用墨水制成的。...

食用墨水是一种可以安全食用的墨水。它被用来装饰食物，最常见的是烘焙食品，如蛋糕、纸杯蛋糕和饼干。新奇的烘焙食品，如照片蛋糕，是用食用墨水制成的。

由天然和合成原料制成的食用色素和染料已经使用了几个世纪，是大多数人熟悉的食用墨水。用于打印机的可食用墨水，用于将照片复制到烘焙食品上，是在21世纪初开发的。商业面包店首先采用了这项技术，现在可供家庭使用。

一些型号的佳能和爱普生打印机可以打印食用墨水。除了兼容的打印机外，使用可食用墨水打印所需的耗材还有糖衣和可食用墨盒。您还可以购买专门设计的软件，用于用可食用墨水设计和打印图像。糖衣是由糖、玉米淀粉和玉米糖浆制成的。它们非常薄，大小不一。可食用的墨水有不同的颜色，打印机可以使用这些墨水产生各种颜色。

一旦图像印在糖衣上，装饰师就会把它放在糖霜蛋糕、纸杯蛋糕或饼干上。结冰层将无缝地吸收到结霜中。糖衣和可食用墨水在美国由无毒的FDA批准的成分制成，通常是犹太食品。

另一种正在流行的可食用墨水是装饰笔。它们有多种颜色，可以用来在任何食物、盘子上画画，也可以用来画临时纹身。它们最常用于装饰饼干。可食用的墨水笔看起来就像普通的墨水笔，打开后可以使用两年。这种笔在坚硬的表面上画画效果最好，比如饼干上经常使用的坚硬的糖霜。

发表于 2022-01-24 12:34
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分类：美食

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