什么是tamagoyaki？(tamagoyaki?)
一种独特的没有任何填充物的日本煎蛋被称为tamagoyaki。这道鸡蛋菜味道略带甜味，制作起来相对容易，尽管它确实使用了一种相当独特的烹饪方法。它通常被用作早餐或寿司，是便当盒的常见组成部分。
Tamagoyaki在英语中大致翻译为“烤鸡蛋”；它通常也被称为dashimaki或tomago，后者翻译成“鸡蛋”与其他类型的煎蛋不同，它没有任何填充物；相反，鸡蛋只是简单地折叠起来，直到完全煮熟。在这道菜中，两到四个鸡蛋与少许糖、酱油和米酒（米林）混合。这道菜可能很甜或更可口，这取决于糖和米酒的添加量。
在日本，人们用一个小的方形不粘锅来准备这道菜。一旦鸡蛋和其他成分混合在一起，在平底锅上刷少量油，然后倒入一点鸡蛋混合物。用筷子，鸡蛋慢慢地滚到自己身上，越紧越好。一旦鸡蛋几乎完全卷好，再倒入更多的鸡蛋混合物；这个过程重复进行，直到所有的混合物都用完，鸡蛋煮熟并卷成圆木。
日本儿童从很小的时候就开始学习制作tamagoyaki的过程。虽然这个过程可能看起来有点复杂，但一旦锅被加热，通常只需要三到五分钟就可以准备好。这道菜用的平底锅通常作为小结婚礼物赠送。
一旦煮熟，tamagoyaki就会从锅中取出，切成几片，然后端上桌或打包待用。这道鸡蛋菜，加上蒸或烤鱼和白米，是日本料理中很受欢迎的早餐。当只与米饭一起食用时，通常会在菜肴中加入鱼片、鱼干和海藻等配料。
Tamagoyaki也是寿司餐厅中很受欢迎的配菜。切片鸡蛋通常与各种寿司一起食用，或用作生鱼片和熟鱼片的配料。在日本的鱼市里，小贩们用当天早上刚钓到的鱼提供快速早餐，tamagoyaki是常见的主食。
由于这道菜往往能保存好几个小时，既可以温热食用，也可以在室温下食用，所以它通常是日本便当盒的一部分。这些分隔的午餐盒被商人和妇女以及学童用来从家里带午餐。Tamagoyaki是一种很受欢迎的午餐蛋白质，通常与白米和发酵豆（natto）一起食用。
- 发表于 2022-01-25 21:21
- 阅读 ( 89 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
这个过程是什么？为什么它在我的mac上运行？
...知道在任何macOS系统上都会运行大量的进程。但是他们做什么呢？强迫他们辞职安全吗？我们有一些答案给你。 相关：如何使用活动监视器排除Mac故障 作为一个正在进行的系列的一部分，我们将更深入地了解macOS、常见的第三方...
这个过程是什么，为什么它在我的电脑上运行？
...您知道在任何Windows系统上都运行大量进程。但是他们做什么呢？停止、禁用或重新确定优先级是否安全？我们有一些答案给你。 相关：如何在Windows8或Windows10中使用新的任务管理器 作为正在进行的系列的一部分，我们将更仔细...
2010年20个最佳极客讲解主题
...多关于这个话题的知识。好好享受！ sfxeric提供的图像 为什么那么多极客讨厌IE？ 众所周知，几乎每个极客都对IE充满热情，但你有没有想过为什么？让我们公平地看一看历史，看看这一切从哪里开始……为了子孙后代，如果没...
什么是智能手机？一个有用的解释者从什么是技术？
...过，我并不看好我的智能**。虽然我可以自信地告诉你是什么让这款**“聪明”，但我还是会在脑海里想，我知道的是不是错了。 在本周的《什么是科技？》节目中，Verge的执行编辑迪特尔·博恩（Dieter Bohn）解释...
激发你烹饪灵感的10大youtube频道
...大量的视频吓倒，尽管即使是老的视频仍然很好看，比如tamagoyaki食谱和（重新**的！）欧姆瑞斯食谱，更不用说现在的七（！）岁的“如何做便当”教程。别睡在新的东西，虽然上个月的抹茶潘纳棉看起来天堂，因为这周的健康...
怎样(how)和为什么？(why)的区别
人类通过语言交流，他们通过说东西来表达自己，他们说什么，他们怎么说就是语言。两个人之间的对话不仅是句子的组合，而且是问答的组合。怎样(how) vs. 为什么？(why)“如何”和“为什么”的区别在于它们的用法。这两个词...
日本人(japanese)和中餐(chinese food)的区别
...寿司豆腐乌冬拉面天麸罗东布里生鱼片牙克托里奥登纳豆Tamagoyaki荞麦面东京喀什班味噌汤Onigiri等。什么是中餐(chinese food)？中国菜起源于中国，并总是伴随着中国酱汁-醋，红辣椒酱，酱油。这些酱汁是为了增加中国食物的风味...
怎么会(how come)和为什么？(why)的区别
关键区别：“为什么”和“为什么”是英语中两个不同的问题。然而，两者之间的主要区别在于，“为什么来”更多地被认为是一个非正式的问题，而不是“为什么”被认为是语法上正确和适当的。 “为什么”和“为什么”是...
什么(what)和为什么？(why)的区别
关键区别：“什么”和“为什么”都是英语中可以用于各种目的的问题。不过，它们的使用方式和所寻求的答案类型各不相同“Why”用于询问某事，或要求解释某一情况“什么”也是一个问题，但它比其他问题有更多的用途。 ...
为什么？(why)和为什么(wherefore)的区别
关键区别：“为什么”用于询问某事，或要求对某一情况作出解释。它主要用于为某事寻找原因、原因或目的。与流行的看法相反，“wherey”并不是“where”的贬义词，尽管它们可能曾经是同义词。然而，今天，“where”的用法...
0 篇文章
