什么是覆盆子库利斯？(raspberry coulis?)
coulis是一种薄酱汁，通常通过烹饪蔬菜或水果，然后将其混合至光滑而制成。这种混合物通常被过滤以获得平滑的稠度。虽然酱汁可以用多种蔬菜或水果制成，但最常见的变化之一是覆盆子酱。这种酱汁可用于家禽等美味菜肴，但通常主要用作甜点的调味品。
树莓的基部通常主要由新鲜或冷冻的树莓组成。如果使用冷冻覆盆子，通常不需要在使用前解冻，因为由于混合过程，它们的质地或外观在最后一道菜中并不重要。为了平衡树莓的酸味，以及形成糖浆状的基础，砂糖通常是酱汁中的另一种主要成分。其他的食谱可能会要求柠檬汁来增加新鲜、酸性的口感。。
传统上，覆盆子酱是在炉子上加热覆盆子和砂糖，直到混合物沸腾，而有些版本的覆盆子酱可能会跳过烹饪部分，只需要将冷的食物混合在一起。如果正在进行传统烹饪，则树莓和糖可以在初煮后用小火慢炖，直到达到首选的稠度。混合物炖得越久，越浓，越粘稠。
虽然覆盆子果酱的厚度可能会有所不同，但大多数食谱都倾向于要求质地光滑。由于覆盆子含有种子和果皮，烹饪或混合后，酱汁中可能会立即出现大块。通常建议对混合物进行过滤，使其只剩下液体，然后丢弃种子和果皮。我把它改了一点：为了获得更平滑的稠度，coulis食谱通常要求在食品加工机或搅拌机中将混合物提纯，直到其具有均匀的质地。。
覆盆子酱可以用多种方式供应。它通常是冰淇淋或冷慕斯菜肴的配料。这种酱汁被认为与蛋糕搭配得很好，比如口味温和的磅蛋糕或浓郁的芝士蛋糕。为了防止蛋糕菜浸湿，可以在一边端上果酱，以便用餐者在食用前添加。水煮水果，一种水果，如苹果或梨，在热水中炖至变软的菜肴，通常也会在上面撒上覆盆子酱。。
- 发表于 2022-01-27 07:35
- 阅读 ( 30 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
阿杜伊诺(arduino)和树莓皮(raspberry pi)的区别
...更快。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是Arduino 3. 什么是覆盆子皮 4. Arduino和覆盆子派的相似之处 5. 并列比较——Arduino与Raspberry Pi表格形式 6. 摘要 什么是阿杜伊诺(arduino)？ Arduino开发板包含微控制器、编程硬件、USB编程接口、...
安装recalbox在你的树莓皮复古游戏风格
... 如果你已经享受复古游戏乐趣的覆盆子皮与RetroPie，你可能想知道你为什么要切换到RecalBox。其实你不必这么做，但RecalBox提供了一种不同的做事方式。例如，它的启动速度更快，所以如果你急于开始玩，...
在raspberry pi上安装软件的5种方法
...感兴趣的人来说，这都是一个很好的实践。毕竟，这正是覆盆子圆周率的目的！ ...
arduino vs raspberry pi:哪台是你的迷你电脑？
... 也就是说，对于简单的电子项目来说，覆盆子要复杂得多。例如，每个人的第一个项目都是一个LED开关闪烁的衍生产品。在Arduino上，这需要将一个LED和电阻器连接到两个引脚上，然后上传大约8行代码。就这样...
7种最佳树莓皮4例
...它一个适当的家。有几个优秀的树莓皮4案件提供。一些覆盆子皮4案件来与自动风扇，而其他人是坚固耐用。 ...
开始使用tensorflow和raspberry pi进行图像识别
... 张量流和覆盆子皮，准备好了 ...
如何建立一个树莓皮游戏男孩和哪里买一个工具包
...刷电路板可以使用在一个游戏男孩风格的手持游戏系统，覆盆子皮是最合适的。 ...
26种树莓皮的妙用
... 2用你的覆盆子皮打印 ...
为什么对raspberry pi进行编码要比对oss进行编码好得多
...是一个用于Windows、Mac和Linux的免费集成开发环境（IDE）。覆盆子皮没有。然而，由于它是开源的，任何人都可以编译一个版本。 ...
安装kodi将您的raspberry pi变成家庭媒体中心
...如果卡在microSD卡上，请参阅我们的指南，以安装带NOOBS的覆盆子Pi操作系统或将覆盆子Pi操作系统安装到microSD卡。 ...
0 篇文章
