什么是棉花糖布朗尼?(marshmallow brownies?)

棉花糖布朗尼将巧克力、棉花糖和奶油糖果混合在一起,形成一种典型的巧克力布朗尼甜点。棉花糖布朗尼主要由传统的布朗尼原料制成,甚至是盒装的布朗尼混合物。棉花糖布朗尼需要将微型棉花糖搅拌到布朗尼面糊中,或者在熟食上融化,制成更像甜点的甜品。这些糖果通常是自制的,儿童和成人都喜欢吃。...
Marshmallows are mixed into a boxed brownie mix to create marshmallow brownies.

棉花糖布朗尼将巧克力、棉花糖和奶油糖果混合在一起,形成一种典型的巧克力布朗尼甜点。棉花糖布朗尼主要由传统的布朗尼原料制成,甚至是盒装的布朗尼混合物。棉花糖布朗尼需要将微型棉花糖搅拌到布朗尼面糊中,或者在熟食上融化,制成更像甜点的甜品。这些糖果通常是自制的,儿童和成人都喜欢吃。

半甜或牛奶巧克力片、无糖烘焙巧克力或可可粉通常用作棉花糖巧克力的巧克力调味品。无论是将棉花糖搅拌到面糊中,还是放在熟透的布朗尼上,迷你棉花糖通常都是首选。典型的巧克力成分,如面粉、发酵粉、黄油和鸡蛋,也包含在大多数版本中。这些布朗尼也可以用布朗尼混合物和棉花糖做成。切碎的核桃也可以加入。。

当布朗尼面糊中含有棉花糖时,通常会将鸡蛋、香草精、融化的奶油糖果或巧克力等湿成分与糖混合。干配料通常由发酵粉、面粉和盐组成,分别混合,然后搅拌到湿配料中。之后,将棉花糖和坚果(如果使用)混合到面糊中。有时巧克力片也会在那个时候被搅拌进去。面糊完成后,可以倒入一个方形的、涂了油的平底锅中烘焙。。

如果棉花糖是在巧克力饼煮熟后加入的,那么它们就被简单地从面糊中删除了。一旦蛋糕被烤好,它们就会从烤箱中取出,迷你棉花糖被放在仍然热的蛋糕上的一层。白巧克力片或牛奶巧克力片通常都有棉花糖层。然后,巧克力饼被短暂地放回烤箱,让顶部融化。有些版本可能会在棉花糖和巧克力的顶部融化后加入焦糖。

还有其他版本的甜点会增加一层。将巧克力饼烘焙,然后将棉花糖撒在上面,加热融化。之后,将巧克力和棉花糖与牛奶、糖和黄油混合制成糖霜,撒在融化的棉花糖上。

棉花糖布朗尼的另一个变种是s'more布朗尼。这些糖果的制作与其他棉花糖布朗尼非常相似,但添加了格雷厄姆饼干,以更好地模仿经典的“更多口味”。他们也通常使用全尺寸的棉花糖,而不是微型棉花糖。

  • 发表于 2022-01-27 17:17
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  • 分类:美食

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