第1部分第1部分，共3部分：添加营养丰富的食物以预防息肉

1. 1关注红色、黄色和橙色蔬菜。蔬菜是预防各种疾病和癌症的重要食物。然而，红色、黄色和橙色蔬菜富含维生素和抗氧化剂，有助于保持结肠健康。这些蔬菜之所以有特殊的颜色，是因为它们中含有维生素和抗氧化剂。红色、黄色和橙色蔬菜中的抗氧化剂β-胡萝卜素含量特别高，β-胡萝卜素是橙色/红色。这种抗氧化剂通常与维生素A有关，因为它是在你体内变成维生素A的前体。充足的摄入也与结肠癌的发病率降低有关。包括一杯这些颜色的蔬菜。你可以试试：红、黄、橙甜椒、红薯、南瓜、胡桃南瓜和胡萝卜。。

2. 2包括富含叶酸的食物。另一类有助于保护结肠和抵抗息肉形成的食物是富含叶酸的食物。幸运的是，叶酸可以在各种各样的食物中找到。研究表明，每天摄入400 IU叶酸有助于防止息肉的形成，也有助于预防结肠癌。如果你饮食均衡，专注于富含叶酸的食物，400 IU的叶酸很容易摄入。叶酸含量高的特定食物包括：强化早餐麦片、菠菜、黑眼豌豆、芦笋、西兰花、青豆、全麦面包和花生。。

3. 3.食用富含钙的食物。钙是另一种常见的矿物质，已被证明可以防止结肠息肉的形成。包括经常食用高钙食物可以帮助保护你的结肠。一项特别的研究表明，那些每天摄入1200毫克钙（你可以从三份富含钙的食物中获得钙）的人，癌性结肠息肉的复发率降低了20%。钙最常见于乳制品中。你可以喝牛奶、酸奶、开菲尔干酪、奶酪或白干酪来补充足够的钙。此外，钙还存在于乳制品以外的其他植物性食品中。杏仁、花椰菜、深绿色蔬菜、强化橙汁或豆奶提供了另一种钙来源。。

4. 4关注健康脂肪。有些食物含有一种叫做ω-3脂肪的特定类型的脂肪。这些脂肪通常被称为心脏健康脂肪，对你的结肠也有好处。研究表明，ω-3脂肪酸有助于维持甚至改善结肠细胞健康。包括定期食用健康脂肪，以帮助预防结肠息肉。健康的脂肪存在于各种各样的食物中。每天食用这些食物有助于保护你的结肠，防止息肉的形成。包括鳄梨、橄榄油、橄榄、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、核桃和亚麻籽等食物。。

5. 5.喝绿茶。许多研究表明绿茶对预防息肉和结肠癌有好处。试着把早上的咖啡换成一杯绿茶，或者在晚饭后喝一两杯不含咖啡因的绿茶。

6. 6.多喝水。虽然水不是一种特定的食物或营养素，但它对整体健康至关重要。具体来说，研究表明，缺乏足够的水分会导致结肠脱水和息肉形成。当你没有喝足够的液体时，你的身体会从其他区域收集自由水——比如你的粪便或其他细胞。这会导致脱水和便秘。减少肠道传输时间和细胞中发现的致癌化合物浓度会增加癌性息肉生长的风险。健康专家建议每天喝大约64盎司或8杯水。然而，你可能需要增加你的水摄入量来防止便秘。。

第2部分第2部分，共3部分：遵循高纤维饮食

1. 1每天摄入足够的蔬菜。蔬菜富含多种营养物质，可以保持身体健康。然而，它们也富含纤维，有助于保护结肠。纤维对于保持肠道健康的运动速度至关重要。当你的肠道传输缓慢时，你会增加患结肠息肉和癌症的风险。为了满足你推荐的纤维摄入量，每天吃三到五份蔬菜。量出一杯蔬菜或两杯蔬菜沙拉。纤维含量特别高的蔬菜包括：洋蓟、芦笋、鳄梨、红薯、豆芽、深绿色蔬菜、甜菜、花椰菜、花椰菜和卷心菜。。

2. 2包括足够的水果。水果也富含各种营养素。一些水果的纤维含量也特别高，这可以帮助你增加整体纤维摄入量。每天吃一到两份水果。量出适当的分量。你可以选择一小块水果，或者量出1/2杯切碎的水果。纤维含量特别高的水果包括：苹果、杏子、浆果、香蕉、哈密瓜、橙子和椰子。

3. 3.选择100%全谷物。谷物是一种特殊的食物，也是众所周知的高纤维食物。然而，选择100%全谷物而不是精制谷物，以获得营养最丰富的选择。无论何时你选择吃谷物（如面包、米饭或意大利面），都要吃100%的全谷物。与精制谷物（如白米或白面包）相比，这些食品加工较少，纤维含量更高。包括每天两到三份全谷物。将这些量到1/2杯熟谷物或每份2盎司。选择糙米、藜麦、燕麦、全麦面包、全谷物面食、小米、法罗或大麦等食物。。

4. 4.选择高纤维蛋白质来源。你可能不会认为许多蛋白质食物富含纤维。但素食者的蛋白质来源确实能提供相当数量的纤维。豆类不仅蛋白质含量高，而且纤维含量也很高。这是一个很好的食物组，可以添加到你的饮食中，以帮助增加你的整体纤维摄入量。豆类是以植物为基础的一类，包括豆类、扁豆和坚果等食物。因为它们确实属于蛋白质组，所以它们会按照建议的大小食用。每次量1/2杯这些食物。选择以下食物：黑豆、鹰嘴豆、扁豆、花生、大豆、利马豆、芸豆和菜豆。。

5. 5.选择富含额外纤维的食物。由于纤维在一般健康中起着如此重要的作用，许多食品制造商一直在他们的产品中添加纤维。这是帮助人们满足日常需求的好方法。纤维存在于各种各样的食物中，但它仍然很难满足你的日常需求。男性每天需要38克纤维，而女性每天需要25克纤维。除了选择富含纤维的食物和食物组，还要寻找添加纤维的食物。这种纤维是在食品加工过程中添加的，可以帮助你满足你的需求。通常添加额外纤维的食物包括：酸奶、豆浆、谷物、面包、橙汁和格兰诺拉麦片。。

第三部分第三部分，共三部分：避免食用可能损害结肠的食物

1. 1限制饱和脂肪的摄入。虽然有很多食物你应该经常吃以帮助预防结肠息肉，但也有一些食物你应该限制或避免。与ω-3脂肪不同的是，饱和脂肪酸会增加结肠息肉和结肠癌的风险。特别是一项研究发现，每多摄入100克红肉（饱和脂肪含量较高），患结肠癌的风险就会增加14%。限制肉类：牛肉、意大利腊肠、热狗、培根、香肠和熟肉的高脂肪切片。它们经过高度加工，饱和脂肪含量高。如果你偶尔选择吃这些食物，坚持每餐3到4盎司的适当份量。。

2. 2减少糖的消耗。你可能没有意识到，另一组与结肠息肉和结肠癌有关的食物是含糖的甜食。在饮食中限制这些。甜食中的糖会增加你的葡萄糖水平。研究表明，随着血糖水平的升高，你患结肠癌的风险也会增加。含糖量高且应加以限制的食品包括：加糖饮料、糖果、饼干、蛋糕、馅饼、冰淇淋、含糖谷物、糕点和果汁。如果你真的选择吃这些食物，确保它们是小份的，并且只是偶尔吃，而不是经常吃。。

3. 3.尽量避免烤肉、烧焦肉或油炸肉。除了避免或限制某些食物，你还应该注意如何准备某些食物。烧焦或燃烧食物可能会增加患结肠癌的风险。当你烹饪食物时，尤其是在烤架上，你可以把它们烧焦或烧焦。虽然这可能味道很好，但这种炭化会在食物中产生致癌物质，这与结肠癌的发病率较高有关。如果你在烧烤食物，尽量避免食物过度烧焦。吃东西时，避免吃那些发黑的部分或烧焦的区域。用叉子和刀子把它们从你的服务中完全移除。另一个窍门是在铝箔上烤或烹调食物。这有助于防止食物变得太焦或烧焦。。

4. 4.限制饮酒。除了甜味饮料，酒精饮料也与结肠息肉的形成有关。你应该限制酒精饮料的总摄入量。研究表明，经常饮酒（超过每天一到两杯的建议限值）与结肠息肉形成的风险增加有关。此外，那些有结肠息肉病史的人如果过量摄入酒精饮料，这些息肉癌变的风险会增加。尽量限制饮酒量。女性每天的饮酒量不应超过一杯，男性每天的饮酒量应限制在两杯或更少。。

• 如果你有结肠息肉病史，一定要告诉你的医生改变饮食以防止更多息肉形成的最佳方法。
• 慢慢评估你的饮食。开始逐步淘汰一些可能增加息肉形成风险的食物。