第1部分第1部分，共2部分：洗手calphalon厨具

1. 1用温水插入炊具。把脏的锅碗瓢盆放在小溪下面，把水在里面冲来冲去。水的热量和压力将有助于清除粘附在炊具表面的食物颗粒。在开始擦洗之前，尽量冲洗掉食物上的粘滞物。冷水会过快地降低烹饪表面的温度，可能会扭曲或削弱一件炊具。

2. 2用手清洗烹饪表面。虽然有些Calphalon产品在技术上是洗碗机安全的，但最好是用手清洗不粘的表面，以保持其经过仔细回火的光洁度和光泽。这会让你发现干净的厨具，并对其进行更细致的处理。查看制造商关于清洁和保养特定厨具的建议。保护不粘锅具的表面是延长其使用寿命的关键。

3. 3使用温和的肥皂和洗涤器。Dawn或Palmolive等温和的液体洗涤剂效果最好，因为这些肥皂不含任何可能导致划痕的刺激性化学物质或收敛剂。除了液体洗碗皂，你应该用非研磨性海绵或软毛洗碗刷擦洗你的Calphalon锅碗瓢盆。为了获得更柔软的触感，一块简单的毛巾也可以完成这项工作。远离钢丝绒、金属刷和其他可能破坏成品的物品。

4. 4浸泡顽固的食物污渍以软化它们。如果你的锅碗瓢盆被烧焦或粘在残渣上，它们可能需要一些额外的处理。浸泡厨具将有助于阳极氧化铝释放硬化的食物颗粒，而无需强力冲刷。使用热水，让炊具静置10-15分钟，然后照常洗手。为了获得最佳效果，在浸泡之前，在锅底加入大约一杯蒸馏白醋。由于其弹性饰面，Calphalon餐具不需要像普通锅碗瓢盆那样浸泡。

5. 5彻底冲洗干净的炊具。浸泡和擦洗你的锅碗瓢盆后，一定要洗掉所有食物和肥皂的痕迹。否则，这些物质可能会在烹饪表面干燥，形成难看的薄膜。抖掉多余的水，找一个好地方悬挂或摆放厨具，开始干燥。如果清洗后工件中残留有食物或油，可能需要重复清洗过程。

6. 6允许炊具完全干燥。用干净吸水的毛巾将你的厨具拍干。你也可以把锅碗瓢盆倒过来晾干。保持你的厨具在一个通风良好，开放的区域，而它干燥，以加快进程。之后，你的Calphalon厨具将和新的一样好！不要把盖上盖子的湿锅和平底锅收起来，因为这可能会导致它们发臭。把Calphalon片放在一个垂直的盘子架上，以帮助它们在干燥时排出水分。

第2部分第2/2部分：爱护你的厨具

1. 1洗涤前，让烹饪表面冷却。给你的厨具几分钟时间，使其恢复到正常温度。如果将热锅浸入冷水中，可能会导致材料永久变形或起泡。始终使用温水或热水清洁Calphalon厨具。按照制造商的说明将加热的炊具暴露在冷水中可能会导致产品保修失效。

2. 2小心处理Calphalon。虽然Calphalon具有抗刮性，可以承受打击，但过多的持续磨损会导致其不粘涂层失效。避免掉落、撞击或过度粗糙。如果你照顾好它，它一定会持续很长时间。尽可能使用塑料餐具，而不是金属餐具，以防划伤。当配料在锅里时，千万不要试图切割。

3. 3.用特殊清洁剂清洗锅和平底锅。如果你的厨具在反复使用后开始变得暗淡，像Calphalon Dormond洁面乳或Bar Keepers Friend这样的产品可以将表面恢复到原来的状态。这些类型的清洁剂是专门为不锈钢和其他不粘表面配制的，可用于恢复光滑度和光泽。如果不彻底冲洗，不粘的清洁剂和抛光剂可能会留下粉末状残留物。

4. 4擦掉小划痕。抛光可以改善刚刚开始显示银色划痕的工件的外观。使用强力Scotch Brite擦洗垫，轻轻旋转擦洗划痕周围区域，直到最严重的损伤消失。之后，用一种特殊的不粘的清洁剂处理，并彻底冲洗。沿着锅粒擦拭，以避免造成进一步的划痕或擦伤。严重划伤的炊具应扔掉并更换。当不粘的表面受损时，它们可能会释放出有毒的化学物质，这些化学物质会渗入食物中。

• 粘乎乎的、有硬壳的食物放在凉锅里比放在热锅里容易得多。
• 为了避免凹痕、污渍或钝化，使用后尽快清洗Calphalon厨具。
• 用中火烹饪。硬质阳极氧化厨具的设计是为了更有效地分配热量，所以使用过高的温度只会使你更有可能烧坏正在烹饪的东西，或对锅造成长期损坏。
• 如果你被迫堆叠你的厨具，用一层毛巾或餐巾将每件分开。