如何做一个巴哈马妈妈(make a bahama mama)
台阶
- 1倒一个加冰的高玻璃杯。巴哈马妈咪通常会用大的鸡尾酒杯，比如飓风杯或高脚杯。你也可以把鸡尾酒摇壶装满，然后倒入玻璃杯，但是直接把你的配料倒入玻璃杯，你就可以确保你有足够的量来装满杯子。
- 2.在朗姆酒里喝四杯。为了保持跟踪，调酒师使用“计数系统”1/2盎司等于“两次计数”（开始倒酒，计数“1,2”，然后停止）。你数得越慢，酒就越浓。你也可以用一个玻璃丸来测量——一个玻璃丸等于1.5盎司。您可以随意混合搭配不同的朗姆酒（浅色、深色、椰子味、151度等）——您总共需要1-1.5盎司朗姆酒。
- 3加入一盎司调味酒。大多数调酒师使用香蕉酒，但有些调酒师也使用樱桃或咖啡。要测量一盎司，使用4计数（“1,2,3,4”，然后停止浇注）。
- 4加入果汁和石榴糖浆。几乎所有巴哈马食谱都使用菠萝，橙汁也很常见。果汁一般为4杯，但一些调酒师在倒完酒后，只需将果汁加入玻璃杯顶部即可。巴哈马妈咪通常含有1份朗姆酒、2-3份果汁和白酒。这意味着你通常喝的果汁是朗姆酒的两到三倍。
- 5.在玻璃杯边缘放置一个金属鸡尾酒摇壶。确保将其牢固放置，以便密封。如果你一直在摇壶里直接混合原料，忽略这一步。
- 6.好好摇一摇。你不需要搅拌很长时间——快速搅拌2-3秒就足够了。
- 7.将饮料直接倒入玻璃杯中。用樱桃、草莓和/或橙子片装饰顶部，尽情享受吧！如果可能的话，一定要在上面加一把纸伞。这是至关重要的。
- 如果使用计数系统，请确保每次以相同的速度计数，以便比率保持不变。
- 发表于 2022-04-13 10:31
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- 分类：娱乐
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