第1部分第1部分，共3部分：准备种植

1. 1.种植大蒜。你可以试着种植从杂货店买来的大蒜，但如果你从一个苗圃购买大蒜丁香或种子，种植成功的几率会高得多，那里的品种在你所在的地区生长良好。在网上购买更多种类的大蒜，然后选择一种你喜欢的。有些菌株更强，有些在低温下更耐寒，等等。杂货店储存的大蒜通常是从很远的地方运来的，所以它不一定是一种适合你的气候和土壤类型的品种。杂货店出售的大蒜通常经过化学处理，以延长其货架寿命。经过处理的大蒜比未经处理的大蒜更难种植。

2. 准备在秋天或春天种植。如果你生活在北方严寒地区，建议你在秋天种植大蒜。大蒜越冬良好，提早种植会使鳞茎比春天种植的作物更大、更有味道。然而，如果你生活在一个没有寒冷冬天的南方地区，那么在早春种植大蒜。如果你在秋天种植大蒜，计划在地面结冰前6-8周种植。如果你是在春天种植大蒜，那么在2月或3月，只要土地可以耕种，就尽快种植大蒜。

3. 3准备一个种植场地。选择一个阳光充足、土壤排水良好的地方。使用花园耙子或锄头将土壤挖至4英寸深。用堆肥来丰富土壤，增加养分，帮助大蒜茁壮成长。如果你愿意，准备在锅里种植大蒜。选择一个足够宽、足够深的罐子来盛放你想要种植的大蒜，并用肥沃的盆栽土壤填满它。

4. 4.种植蒜瓣。将鳞茎分成单独的丁香，保持纸质的表皮完好无损。将丁香分开种植4英寸，深约2英寸。确保扁平的根部朝下，锥形的一侧朝上，否则大蒜会朝错误的方向生长。在种植的蒜瓣上覆上泥土，轻轻拍打。

第2部分第2部分，共3部分：照顾大蒜

1. 1将该区域严重压实。如果你在秋天种植大蒜，在冬天用6英寸的稻草覆盖该区域以保护大蒜。在春天，覆盖物可以被移除。如果你在春天种植大蒜，一定要覆盖它以保持土壤水分。

2. 2在春天剪掉花芽。你应该看到早春的时候，大蒜从地上长出来。切掉你看到的任何花芽，因为如果让它们继续生长，它们会从球茎形成中带走能量，导致球茎变小。

3. 3.将蒜头浸泡在水里。在整个生长季节，每3到5天给大蒜浇水一次。当你看到土壤变得干燥和灰尘，这意味着是时候浇水了。大蒜植物在秋天和冬天不需要浇水。

4. 4必要时施肥和除草。如果在生长季节的中期，大蒜的嫩芽看起来是黄色或柔软的，你可以给植物施肥，以帮助它们振作起来。保持大蒜床的杂草，这样大蒜就不必与其他植物竞争营养和水分。

第3部分第3部分，共3部分：收获和腌制大蒜

1. 1当顶部变黄并开始枯萎时收割。在生长季结束时，即7月或8月，大蒜植株的顶部将开始变黄，并开始掉落和死亡。这意味着是时候收割大蒜了。不要在这个季节收获大蒜太晚——鳞茎会枯萎，大蒜也不好吃。过早收获的大蒜无法治愈疾病。

2. 2.将灯泡从地面上取下，不要弄坏它们。用铁锹在大蒜鳞茎周围挖土，不要弄破丁香。刷去多余的污垢。你可以把蒜茎留在球茎上。

3. 3让球茎固化2周。在你使用大蒜之前，有必要让它固化。在此期间，皮肤会变干，球茎会变硬。将收获的大蒜储存在阴凉干燥的地方进行腌制。你可以把蒜头的茎切掉，然后把蒜头单独放在一个储物箱里腌制。确保他们有足够的空气流通。另一种治疗和储存大蒜的常用方法是将大蒜茎连在一起编辫，然后将大蒜挂在阴凉干燥的地方。你也可以把大蒜倒挂在一个温暖阴凉的地方，并附上叶子，从而治愈大蒜。

4. 4当皮肤干燥纸质时使用大蒜。丁香的触感应牢固，易于分开。

5. 5.把最好的球茎留到下一季种植。挑选一些大球茎，在秋天地面结冰前或早春种植。选择最漂亮的球茎，以确保下一季的植物大而美味。

• 在温带气候中，大蒜可以在冬天种植。
• 有关种植和收获后护理大蒜的更多详细步骤，请参阅如何种植大蒜。
• 一排排的大蒜应该相隔30厘米。
• 除非土壤呈强酸性，否则不需要石灰。理想的土壤pH值为5.5至6.7。