我太笨了，搞不懂“分析”，但我怀疑“什么酒配火鸡？”是一个经常在谷歌上搜索的搜索词。皮诺和博若莱是很受欢迎的选择，但在我看来，它们并不是感恩节或其他季节性节日晚餐的最佳选择。这种区别属于香槟和阿玛罗。

有趣的人带来amaro

显然，皮诺和博若莱（所有葡萄酒都是珍贵的）都没有错，但它们很可能已经在客人名单上了。任何人都可以（也会）带酒。有趣的人带来了amaro。（我们马上会找到那种带香槟的人。）

一瓶阿玛罗酒是我最喜欢带到任何类型的晚宴上的东西。（如果这个观点听起来很熟悉，那是因为我以前也说过。）这类酒种类广泛，有点复杂，但指的是一类意大利草本利口酒，从糖浆、苦甜到干爽。他们的ABV也变化很大，在16%到40%之间。尽管我在其他地方提出了一个观点，但有五（5）个很好的理由，你应该在下一个节日聚会上带一瓶阿玛罗酒：

1. It will last your host longer. Even if your host does decide to share, the pour size from a bottle of amaro is much smaller than that from wine, meaning your they get to enjoy their gift that much longer.
2. It’s a conversation starter. If you think wine bottles are pretty, check out the labels on amari. They tend to be more ornate and, in the case of Cynar, will have your guests asking questions like “Wait. Is that an artichoke?”
3. It settles the stomach. Sipping on bittersweet amari really calms a full and tumultuous tummy. It’s like medicine, but more fun.
4. It isn’t that expensive. A bottle of amaro will usually cost you somewhere between 20 and 40 bucks, depending one where you live, which is the low end for a good bottle of wine.
5. It makes you seem very refined. Unless you really know your wine, bringing a bottle can seem a little last-minute. Busting out a bottle of amaro, however, makes you seem very cool and worldly.

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在任何晚宴上都欢迎这种能让胃安定下来的食物，但在吃了大量的火鸡、土豆泥和馅饼之后，它们是绝对需要的。

性感、聪明的人带来香槟

到目前为止，香槟是最喜庆、最喜庆和最有趣的葡萄酒，但有很多实际的理由将其与火鸡晚餐一起享用。带上一瓶起泡酒意味着你不仅是“开瓶子的婊子”，你还是“懂味道的婊子”。引用我自己的话（再一次），香槟（或任何酸性起泡酒）以其清洁口腔的能力延长了您口腔中的派对。与整顿饭搭配：

……它的酸性、明亮、冒泡的性质使它成为咸、脂肪食物的完美陪衬，这正是一份好的感恩节菜单所包含的。如果你怀疑这一点，吃一块蘸着酸奶油的薯片，然后大口大口地喝下去。你的生活将永远改变。但即使除去脂肪和盐，香槟也不坏。虽然从技术上讲，甜点葡萄酒应该比甜点更甜，但我喝过香槟配奶油派，觉得很美味。

当然，如果你带着一瓶霞多丽、皮诺或一箱啤酒出现，没有人会感到沮丧、失望或感激。没有酒精会被拒绝参加聚会，但如果你把家庭聚会和晚宴视为一场比赛，带来一瓶或草药、复杂的阿玛罗酒或酥脆酒，节日的泡泡酒肯定会帮助你赢得感恩节（让你的SIL永远成为老板）。