主要区别
当植物准备食物时，它们有一种特殊类型的传导细胞，在植物中进行运输过程。植物按其导电系统可分为维管植物和非维管植物两大类。维管植物是指具有特殊导电细胞、木质部和韧皮部的植物。这两种组织组成了维管束，负责水、食物和其他营养物质的运输。木质部组织将水分从根部输送到植物的其他部分，同时也提供植物所需的机械支撑。另一方面，韧皮部是双向运动（上下）的食物传导组织。
比较图
什么是木质部(xylem)？
木质部是植物中与韧皮部一起构成维管束的复杂组织，又称水凝胶。木质部组织负责水和矿物质从植物地上部分运输到植物的其他部分。植物的根通过根的单向运动来吸收水分。由于这些组织中除了水分运输外还有木质素细胞，它们在植物的机械支撑中起着关键作用。木质化次生壁的存在使木质部具有防水性，同时也使其能够承受水分蒸腾的压力。木质部组织还负责蒸腾作用或光合作用过程中发生的水分流失。应该指出的是，水是食物**过程（光合作用）的重要组成部分。木质部将其运送到植物的叶子上，在那里这个过程在阳光下发生。木质部组织由三种类型的死细胞组成：导管、管胞和木质部纤维。
什么是韧皮部(phloem)？
韧皮部是将食物和其他营养物质从植物的叶子输送到植物其他部分的组织。众所周知，植物的食物**过程发生在叶片中，韧皮部组织将其运输到植物的不同部位。韧皮部将食物和其他有用的产品运输到植物的贮藏**和植物的生长部位。食物和营养物质通过韧皮部的运动被称为转运。韧皮部是一种细长的管，它随着食物的运动而双向运动，在这种情况下，其它营养物质可以从上到下或从下到上。韧皮部组织与木质部组织一起构成植物的维管束。韧皮部组织位于维管束的外侧。
木质部(xylem) vs. 韧皮部(phloem)
- 木质部组织将水分和其他矿物质从植物的根部输送到其他部位，而韧皮部组织则将食物从植物的叶子输送到其他部位。
- 木质部组织单向运动，韧皮部组织双向运动。
- 木质部组织为植物提供机械支持，而韧皮部组织没有这种功能。
- 木质部组织位于维管束的中心，而韧皮部则位于维管束的外部。
