果汁(juice)和糖浆(syrup)的区别

果汁vs糖浆...

果汁vs糖浆

许多人尝试交替使用“糖浆”和“果汁”这两个词。但是，不应该这样做。果汁和糖浆很不一样。首先，果汁是从果肉中提取的液体。所以当你机械地碾碎果肉时，你会得到果汁。果汁源于拉丁语“jus”，字面意思是水果和蔬菜的液体成分。

相比之下，糖浆通常比果汁更粘稠。溶解糖在糖浆成分中占很大比例。事实上，它是一种用开水溶解糖的制剂。人们还可以将枫树汁和高粱汁等天然果汁溶解，制成糖浆。

糖浆是人造的，甜的液体制剂，而果汁是一种更天然的液体，来自水果或蔬菜。然而，如果你仔细检查果汁的成分，你可能会惊讶地发现它仍然由许多天然糖组成。这就是为什么大多数果汁都是甜的液体饮料。除此之外，果汁中还含有许多从水果或蔬菜中提取的有益健康的营养成分。唯一的缺点是水果中的纤维通常不包含在果汁中。

在**糖浆时，你需要在混合物中加入一些额外的糖和人造甜味剂。来自果脯的液体也是糖浆。这意味着糖浆就像加工过的果汁。在这方面，它们通常比普通果汁持久，如果不使用，很容易浪费。然而，保质期更长的优势（很可能是因为添加了防腐剂）并没有真正赢得消费者的选择，因为大多数加工糖浆缺乏果汁中通常存在的基本营养素。然而，糖浆**商可以很容易地添加人工营养素，以增强其产品的健康含量。

最后，一些糖浆现在是无糖的。这是通过加入糖的替代品，如甘油和山梨醇，以取代普通糖。

总结：

1.果汁是从水果或蔬菜的果肉中提取的液体；糖浆是将糖放入沸水中溶解而成的。这一过程通常需要加热。3.糖浆通常比天然果汁更粘稠，因为存在溶解的糖。4.果汁是一种更天然的制剂，含有从水果或蔬菜中提取的大部分原始营养素。糖浆在性质上更为人造。

发表于 2021-06-23 23:19
阅读 ( 252 )
分类：语言

你可能感兴趣的文章

玉米糖浆(corn syrup)和高果糖玉米糖浆(high fructose corn syrup)的区别

玉米糖浆vs高果糖玉米糖浆玉米糖浆和高果糖玉米糖浆是目前许多食谱中常用的两种食品添加剂，因此在替代玉米糖浆之前，必须先了解玉米糖浆与高果糖玉米糖浆的区别。糖浆是一种食品添加剂。玉米糖浆的名字是由玉米...

发布于 2020-10-27 20:03
阅读 ( 1046 )

苹果汁(apple juice)和苹果汁(apple cider)的区别

苹果汁vs苹果酒苹果汁和苹果酒的区别并不复杂。然而，如果你以前没有用过苹果汁，当有人说他/她更喜欢苹果汁而不是苹果汁时，你可能会认为他们说的是同一件事，还是苹果汁和苹果汁真的不同？然而，一旦你理解了每...

发布于 2020-11-06 14:35
阅读 ( 479 )

淡龙舌兰糖浆(light agave syrup)和琥珀龙舌兰糖浆(amber agave syrup)的区别

...兰糖浆的原因。糖浆来自蓝色龙舌兰或龙舌兰植物。这种果汁是从龙舌兰的心脏中提取出来的，经过过滤，然后加热产生单糖。过滤和加热后的果汁最终被浓缩成一种稍微稀薄和超甜的液体，根据加工的强度从浅色到琥珀色。 ...

发布于 2021-06-23 13:08
阅读 ( 390 )

糖蜜(molasses)和糖浆(syrup)的区别

...豆制成。它是通过压榨或捣碎提取甘蔗汁制成的。然后将果汁煮成浓缩物并使糖结晶。第一次糖蜜含糖量最高，第二次煮沸会产生第二次糖蜜，味道稍苦。第三次煮沸产生的黑带糖蜜含糖量较少，但含有一定量的维生素和矿物质...

发布于 2021-06-23 16:25
阅读 ( 396 )

a级(grade a)和枫糖浆(b maple syrup)的区别

甲级枫糖浆vs乙级枫糖浆如果你说的是早餐调味品，枫糖浆是最受欢迎的调味品之一，通常放在橙汁旁边。然而，枫糖浆背后有一个更大的故事，不仅仅是作为煎饼的标准附加组件。在美国瓶装或分销的枫树糖浆上有一些分级...

发布于 2021-06-23 23:14
阅读 ( 298 )