无论是晚餐时供应的欧式菜肴,还是餐桌上热气腾腾的意大利面,说到标志性的美味佳肴,一切都让人垂涎欲滴。同样,Alfredo和Carbonara也是世界上最好的著名菜肴之一。不过,在给服务员点菜时,区分是很重要的。
Alfredo和Carbonara的主要区别在于,第一个来源于黄油和帕尔玛干酪,传统上是与鸡蛋一起食用,而Carbonara传统上是由鸡蛋、帕尔玛干酪和被称为Guanciale的猪肉腌制而成。阿尔弗雷多是以一个人的名字命名的,而卡博纳拉则是以意大利版的木炭命名的。
Alfredo,俗称Fettuccine Alfredo,是一道意大利菜,是一种意大利面食,由新鲜的Fettuccine涂上帕尔马干酪和黄油制成。这道菜的名字来源于一个人,阿尔弗雷多·迪莱里奥,他在20世纪中叶在罗马推出了这道神奇的菜。
卡博纳拉又是一道引以为傲的意大利菜,它是一道以意大利面为基础的食谱,由鸡蛋、腌制猪肉、奶酪和黑胡椒制成。这道菜是在20世纪中期推出的。卡博纳拉奶酪中使用的奶酪通常是Pecorino Romano、Parmigiano Reggiano或其混合物。通常在主菜中提供,可以使任何人的一天。
比较参数 | 阿尔弗雷多 | 奶油培根酱 |
成分 | Alfredo是一道意大利面,由黄油和浓奶油组成。 | 卡博纳拉含有瓜夏莱,潘切塔,蛋黄,大蒜,重奶油和黑胡椒。 |
纹理 | 阿尔弗雷多全身都是俏皮的质感。所以叫阿尔弗雷多酱。 | 卡博纳拉有点脆,因为有潘切塔。而且,它看起来像肉丸和意大利面。 |
意大利面精选 | Alfredo使用fettuccine意大利面**fettuccine Alfredo意大利面。 | 卡博纳拉通常用意大利面做一个。 |
对价 | 阿尔弗雷多酱意大利面通常被称为奶油奶酪版的意大利菜。 | 卡博纳拉被认为是地道的意大利菜。 |
推导 | 阿尔弗雷多是以一个叫阿尔弗雷多·迪莱里奥的人的名字命名的,当时他正在罗马展示这道菜。 | Carbonara在20世纪中叶成名,它的名字来源于意大利语中的“木炭”一词。 |
意大利以其遗产、比萨斜塔和意大利菜而闻名。不过,阿尔弗雷多被认为是主菜中最美味的菜肴之一。它也被称为Fettuccine Alfredo或Fettuccine al burro。一种意大利面食,由黄油和帕尔马干酪混合而成。
一旦阿尔弗雷多奶酪开始融化,它与液体混合,使它更加嘶嘶和美味。这种乳液形成光滑的天鹅绒和丰富的酱汁,使面食充满活力。
这道菜是以阿尔弗雷多·迪莱里奥命名的,他在20世纪中期推出了这道令人垂涎欲滴的菜。它是在餐桌旁烹制的,这使得意大利和世界各地的经验和食谱更有趣,要求更高。
它需要新鲜的帕尔马干酪、浓奶油或浓搅打奶油、全脂牛奶、黄油(根据喜好加盐或加盐)、面粉、大蒜、盐和胡椒。典型的面霜一般在15分钟内准备好。一个煮熟的阿尔弗雷多持续3-5天。适当的冷藏对保持阿尔弗雷多的味道很重要。但是,建议不要喂养超过3天的动物。尽管如此,如果它看起来新鲜,坐下来享受艺术。
一道正宗的意大利菜,其中一个人对此很感兴趣。卡博纳拉是一种意大利面食,主要用于主菜。Carbonara的名字来源于意大利语carcar。卡博纳拉基本上都是鸡蛋、硬奶酪、腌制猪肉和黑胡椒。
卡博纳拉使用的奶酪是Pecorino Romano、Parmigiano Reggiano或两者的混合物。卡博纳拉使用意大利面,使其**和时尚。意大利面的替代品还包括意大利面、意大利面。在卡博纳拉的情况下,意大利面占主导地位,因为它不同于其他常见的意大利面菜肴。
烹调最好的卡博拉的配料包括橄榄油或无盐黄油、薄煎饼或厚切培根丁、蒜瓣碎、鸡蛋、磨碎的帕尔马干酪或佩科里诺奶酪、意大利面面团、盐和黑胡椒。准备一般需要半个小时,其中准备时间在10分钟左右,做饭需要20分钟。
据信,炭黑是炭黑工人的唯一一餐。在美国的一些地方,这道菜被称为煤矿工人的意大利面。
如果你饿了,那就吃吧。无论是铁板白沙司阿尔弗雷多意大利面或意大利面为基础的卡巴拉意大利面。这两道菜是意大利的主菜。然而,准备工作各不相同。两者的烹饪时间也不同。
但是做最好的意大利面需要很多的爱和热情。这两道铁板菜大多数时候都是在桌子旁边做的。Carbonara是由意大利的la Carbonara餐厅透露的,而Alfredo的名字是以一个人Alfredo Di Lelio命名的。
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...菜肴之一。不过,在给服务员点菜时,区分是很重要的。阿尔弗雷多(alfredo) vs. 卡巴拉(carbonara)Alfredo和Carbonara的主要区别在于,第一个来源于黄油和帕尔玛干酪,传统上是与鸡蛋一起食用,而Carbonara传统上是由鸡蛋、帕尔玛干酪...
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