主要区别
切碎的奶酪和磨碎的奶酪之间的主要区别在于，切碎的奶酪就像细条状的奶酪，而磨碎的奶酪就像粉状的奶酪。
奶酪丝(shredded cheese) vs. 磨碎奶酪(grated cheese)
奶酪是从牛奶中提炼出来的食物。它是许多厨房的主要食物。它是一种重要的配料，可用于不同的菜肴，也可作为素菜使用。市场上有不同种类的奶酪，有各种质地、口味和形状，例如切碎的奶酪和磨碎的奶酪。切碎的乳酪看起来像细条状的奶酪。然而，磨碎的奶酪就像奶酪粉。包装好的奶酪丝通常含有纤维素粉、马铃薯淀粉和纳他霉素。另一方面，磨碎的奶酪是由罗马干酪或帕尔马干酪制成的。做碎奶酪需要磨碎机。另一方面，需要使用盒式磨碎机、食品加工机或微型飞机来**磨碎的奶酪。切碎的乳酪被用来烘烤奶酪烤饼，烹调mac或者作为一种配料。而磨碎的奶酪则被用作意大利面、披萨或沙拉的配料。
比较图
什么是奶酪丝(the shredded cheese)？
切碎的奶酪是指奶酪沿着粉碎机或磨碎机的表面挤压而成的细长的奶酪条。为了**切碎的奶酪，一块软奶酪要放在冰箱里至少60分钟（1小时）。然后我们用一种叫做磨碎机的装置来切碎奶酪。奶酪丝是由马苏里拉干酪和切达干酪制成的，它还含有纤维素粉、马铃薯淀粉和纳他霉素等成分。这些成分有助于分离奶酪的成分，使其保持干燥。切碎的奶酪通常比磨碎的奶酪融化得慢。这种类型的奶酪用于烹调苹果粉和奶酪，烘焙奶酪烤饼，也可用作配料。
什么是磨碎的奶酪(grated cheese)？
磨碎的奶酪是通过磨碎的过程生产出来的奶酪。通常，硬陈年奶酪是用来达到这个目的的。奶酪可以在市场上买到已经磨碎的奶酪，或者我们可以用手工磨碎机来磨碎奶酪。我们从市场上购买的磨碎奶酪通常是由多种奶酪混合而成，比如帕尔玛干酪和佩科里诺奶酪。磨碎的奶酪在烹饪食品中的应用或配方与切碎的奶酪不同，而且比切碎的奶酪细得多。我们也可以用微型飞机来**磨碎的奶酪。微平面只需沿着奶酪表面运行，使用起来很方便。磨碎的奶酪通常比切碎的奶酪融化得快。这种乳酪通常用作沙拉、比萨饼或意大利面上的配料。
主要区别
- 切碎的奶酪是指在碎纸机或更大的表面上的奶酪类型，而磨碎的奶酪是经过格栅处理的奶酪类型。
- 切碎的乳酪就像细条状的乳酪；另一方面，磨碎的乳酪就像粉状的乳酪。
- 碎奶酪块很软。相反，磨碎的奶酪块是硬的。
- 切碎的奶酪块在冰箱里保存大约60分钟（一小时），另一方面，磨碎的奶酪块是老化的。
- 切碎的奶酪是由马苏里拉干酪和切达干酪组成的，而磨碎的奶酪则是由帕尔玛干酪和罗马干酪组成的。
- **碎奶酪需要磨碎机，另一方面，需要食品加工机、微型飞机和箱式磨碎机来**磨碎的奶酪。
- 切碎的奶酪通常融化得很慢，而另一方面，磨碎的奶酪融化得很快。
- 切碎的乳酪用于烹调mac和奶酪，烘焙奶酪烤饼，也可用作配料，而磨碎的奶酪通常用作沙拉、比萨饼或意大利面上的配料。
结论
从上面的讨论可以总结出，切碎的奶酪看起来像细长的条状物，用于烹调mac和奶酪等；而磨碎的奶酪看起来像微小的碎片，本质上是粉末状的，用作沙拉、比萨饼或意大利面等的顶部。
