香槟早午餐不同于一般的早午餐,因为这里供应酒精。供应香槟酒可以营造出更加喜庆的气氛,使香槟早午餐成为假日的理想选择。除了香槟之外,主人还可以提供橙汁和桃子花蜜,让客人可以享用含羞草和贝利尼酒。在某些情况下,香槟早午餐一词用于表示将提供其他酒精饮料,如血腥玛丽。即使有其他选择,香槟也是典型的早午餐中心
除了酒精,香槟早午餐与传统早午餐相似。通常在星期天的上午中旬或深夜供应。这顿饭通常是自助餐式的。主菜包括各种早餐和午餐食物,如牛角包、浆果、蟹肉蛋糕和煎饼。甜点与咖啡一起供应,可能包括水果沙拉和糕点
寒假季节和新娘送礼会是香槟早午餐最受欢迎的场合之一。早午餐提供的大部分食物都可以提前准备,这使它们成为娱乐的好选择。这让主人可以放松并享受庆祝活动。香槟的加入使气氛更加正式和喜庆。
要计划一个成功的香槟早午餐,提前几周写一份客人名单并邮寄邀请函。要求客人回复或致歉,以便估计手头有多少食物和饮料。提前准备尽可能多的食物并将其放入冰箱。在早午餐的前一天晚上和早上做最后的准备。
在计划香槟早午餐时,费用是一个问题。计划每人喝两到三杯香槟。每瓶大约可提供六份。购买香槟酒时,询问葡萄酒店老板是否接受未开封瓶子的退货,这是许多葡萄酒店老板的常见做法。
让香槟早午餐更省钱的一种方法是与当地的葡萄酒店商谈,以特价购买香槟,而不是按瓶购买。另一种省钱的方法是购买国产香槟,而不是进口香槟。有许多非年份的国内选择,提供了很好的口味,因为香槟是与食物搭配的,客人不太可能错过昂贵的进口年份葡萄酒的味道;不过,这也可能取决于活动的形式。
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