什么是香薄荷？(savory?)
一方面，咸味是指不甜的食物；它暗示着辛辣或酸辣的味道。有许多食物既甜又香。例如，甘薯、肉酱、粗麦粉、乳蛋饼、玉米粥、薄饼、爆米花和汤都可以作为甜食或甜点，也可以作为开胃菜。
这个词也指薄荷科的一种一年生草本植物，唇形科，有两种人们常用的品种：冬夏香。冬季风味有时被称为春季风味。另一个品种，Satureja douglasii，是“好药草”- Yerba Buena -作为早期的名字，这个城市现在被称为旧金山。
夏天的美味是桑塔加。原产于欧洲东南部，已在其他地方移植，是草本植物园中最常见的一种，用作调味品。它可以在foccacia、卤汁、馅料、肉丸、汤、豆菜、鸡蛋和鱼的食谱中找到，有时还包括在称为意大利调味品的预制调味品混合物中，以及牛至、罗勒、百里香、马郁兰、鼠尾草和迷迭香。干香料全年供应，夏季可以使用新鲜草药。
冬季风味是蒙大拿州的周六。它有粉色和白色的花，叶子有点像皮革。这种药草比夏天的味道更烈，但必要时可以代替它。
香精用于商用牙膏和肥皂。它被推荐用于多种医疗用途，从漱口到帮助消化，再到用作消毒剂。维吉尔建议将其种植在蜂箱附近，以增加蜂蜜的风味，它也被用于意大利腊肠中，显示出它的广泛用途；
- 发表于 2021-12-05 11:04
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- 分类：美食
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