橄榄船是一种专门为橄榄设计的服务盘,通常有一个狭窄的长方形和高边,以容纳橄榄汁。橄榄船可以放在自助餐或酒吧里,让人们吃橄榄,也可以出现在餐桌上,通常是在地中海主题餐期间。许多厨房用品商店出售各种尺寸和设计的橄榄船,有时还提供不同形状的橄榄船。
一般来说,橄榄船是由釉面陶瓷制成的,它不会和盐水橄榄中的醋发生反应。你也可以找到由塑料和搪瓷金属制成的橄榄船,但这些材料在与盐水橄榄一起使用较长时间时会腐蚀,因此通常避免使用它们是一个好主意。根据设计的不同,橄榄船可能有一个齐平的底部,也可能有小的腿甚至轮子,以便在桌子周围轻松移动。
橄榄船上的装饰差别很大。有些是相当克制的,用纯色、简单的颜色上釉,与各种餐具很好地融合在一起。另一些则是色彩丰富的,通常装饰着橄榄和橄榄枝的绘画,并带有醒目的条纹,意在唤起人们对地中海的回忆。有些甚至在碗里点缀着超大的陶瓷橄榄,作为装饰,并在人们吃真正的橄榄时填充碗中的空间。
橄榄船通常是长方形的,但也可以有其他形状。有些更宽,允许人们在里面放更多的橄榄,一艘橄榄船可以分为几个隔间来区分不同的品种。另一些形状则完全不同于长方形,有圆形、方形、三角形以及介于两者之间的所有形状。这些形状在与其他各种盘子和菜肴搭配时往往更加笨拙,而细长的长方形形状可以放在盘子之间,减少了桌上的足迹。。
一般来说,橄榄可以存放在橄榄船上过夜,也可以放在冰箱里,只要盖上盖子防止干燥即可。如果你在橄榄船上有不同的品种,如果它们可以坐在一起,它们可能会获得新的和令人惊讶的味道,这是你可能要考虑的。你还可以在橄榄船上添加其他腌制食品,如朝鲜蓟心、烤红辣椒、盐水奶酪等。
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