如何烤红薯(bake red potatoes)

如果准备得当，红薯可以成为一道美味的配菜。如果你希望你的烘烤经验简单易行，可以尝试只用几种原料制作基本的红薯。如果你想吃点更有味道的东西，就做帕玛森香草大蒜土豆。虽然这些是比较流行的几种烤红薯的方法，但如果你觉得冒险，也可以尝试两次烤红薯。...

1将马铃薯洗净并切碎。打开厨房的水槽，用滤网或你的手把土豆放在水底下。左右移动土豆以确保它们完全被水覆盖。把它们移到砧板上，用刀把它们切成1/4英寸（0.64厘米）的块。

2将烤箱预热到450 °F (232 °C)，并在烤盘上涂抹油脂。将烤箱调至450 °F (232 °C)，并确保在将马铃薯放入之前完全预热。在烤盘上喷上不粘锅的烹饪喷雾，这样土豆就不会粘在烤盘上。将烤盘放在一边。

3在碗中用油、盐和胡椒粉搅拌土豆。将切好的马铃薯放入一个大的混合碗中。加入1/4杯（59毫升）橄榄油，1/2茶匙（2.5毫升）盐，以及1/2茶匙（2.5毫升）黑胡椒粉。用盖子盖住碗，摇晃碗，使土豆均匀地涂上油、盐和胡椒粉。

5用铲子翻转马铃薯，再烤10-20分钟。翻转土豆以确保它们均匀地变色，然后再放入烤箱。土豆再烤10分钟后，每隔3-5分钟检查一次，当土豆呈金黄色时将其从烤箱中取出。

山药(yams)和红薯(sweet potatoes)的区别

山药的主要区别(main difference yams) vs. 红薯(sweet potatoes) 山药和甘薯是被子植物（开花植物），被称为主要的淀粉类食物之一。它们在形态和生理特征上或多或少相似，因此很难正确区分这些不同的特征。然而，它们的植物学分类...

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关键区别：白色甘薯比橙色甘薯更甜，味道更浓。甘薯是开花甘薯的块根。这种植物的叶子和花也可以食用，但不像根那么受欢迎。红薯个头大，淀粉多，味道甜。在北美，橙色的甘薯被称为“山药”。然而，这是一个错误...

关键区别：“山药”和“红薯”都是著名的顶级保健食品。它们都提供不同的健康益处和不同的烹饪用途，每种蔬菜都有其独特的特点。术语“红薯”和“山药”可以互换使用，并且被认为是相同的。然而，这两种蔬菜是完全...

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烤土豆泥是一道美味的菜肴，需要将土豆煮两次，通常是通过煮沸和烘焙或双重烘焙...

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... 红薯芝士蛋糕的食谱往往要求烤红薯，当它们煮熟到足够软时，再将其捣碎。也可以使用罐装甘薯，通常不需要任何其他准备。虽然传统的普通芝士蛋糕倾向于使用格雷厄姆饼干屑外壳，但红薯甜点的...