方法1 方法1之3：在炉子上煎烤

1. 1解冻肉，如果需要的话。如果你用的是冷冻的火鸡肉，你需要在煎之前解冻它。要在冰箱里解冻火鸡肉，在你计划烹饪前24小时把它放在冰箱里。你也可以把火鸡肉从包装中取出，放在微波炉安全的盘子里。根据你要解冻的火鸡肉的具体重量，使用微波炉上的解冻设置。为了防止食物变质，你需要在微波炉中解冻火鸡肉后立即将其煎成棕色。如果你没有时间解冻肉，你可以安全地直接从冷冻中烹调。只是需要更多的时间来煎，而且更难搅拌。

2. 2加热平底锅。用中高火预热一个大平底锅。如果你使用的是非常瘦的火鸡肉，你可能想在平底锅中加入几茶匙植物油。这将使火鸡肉不会粘在锅里。

3. 3、将火鸡粉加入锅中，并进行搅拌。将火鸡肉从包装中取出，放在预热好的平底锅中。用勺子将火鸡肉打碎并搅拌均匀。

4. 4将火鸡粉煮14至16分钟。偶尔搅拌一下火鸡肉，让它煮14至16分钟。火鸡肉应该变成白灰色，然后在焦糖化的过程中开始变得有点褐色。

5. 5检查煎好的火鸡肉的温度。插入一个温度计，检查肉的温度。它应该是165华氏度（70摄氏度），然后才可以安全地用于食谱中。

6. 6排干火鸡肉。在一个大盘子上放几张纸巾。把煮好的肉舀到纸巾上，这样就把油脂留在平底锅里，纸巾吸收多余的油脂。

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方法2方法2之3：在微波炉中煎烤

1. 1将碎火鸡放在一个微波炉安全的盘子里。将火鸡肉从包装中取出，放在一个微波炉专用的盘子里。如果盘子里有盖子，把它扣在盘子上。或者你可以撕一张保鲜膜，松散地放在盘子上。覆盖火鸡肉是很重要的，因为它可以把热量留在盘子里。如果你的火鸡肉是冷冻的，你需要在烹饪火鸡肉之前使用微波炉上的解冻设置。将解冻后的火鸡肉立即烹煮。

2. 2将火鸡粉用微波炉加热2.5分钟。将有盖的盘子放入微波炉，将火鸡肉加热2.5分钟。请记住，此时火鸡肉不会完全熟透。

3. 3. 搅拌火鸡粉，再用微波炉加热2.5分钟。小心地从微波炉中取出这盘火鸡肉。揭开盖子，搅动肉片，使其碎裂，并确保其均匀地煮熟。重新盖上盖子，将盘子放回微波炉。将肉再加热2.5分钟。

4. 4在使用火鸡肉之前检查温度。从微波炉中取出火鸡肉，将温度计插入肉中。一旦火鸡肉达到华氏165度（摄氏70度），就可以安全使用。你可以对火鸡肉进行调味，并在你喜欢的食谱中使用它。如果你需要排出火鸡肉，在一个大盘子上放几张纸巾。把煮好的肉舀到纸巾上，这样你就把油脂留在微波炉安全盘中，而纸巾则吸收多余的油脂。

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方法3方法3:使用棕色的火鸡粉

1. 1 在汤中加入碎火鸡。碎火鸡是在汤中加入瘦肉蛋白的一个好方法。在你最喜欢的蔬菜汤或辣椒汤中搅拌一些褐色的火鸡肉。炖汤或辣椒，直到你的蔬菜或豆子变软。你还可以在美味的咖喱中使用火鸡肉。这些都是很好的，当你把它们与米饭或平板面包一起食用时。

2. 2在砂锅中使用碎火鸡。你可以在你最喜欢的砂锅中用火鸡肉代替碎猪肉或碎牛肉。例如，做一个比较清淡的火鸡炖肉，牧羊人馅饼，或烤宽面条。如果你时间紧迫，你也可以做传统的肉酱意大利面，只是用碎火鸡。

3. 3制作火鸡玉米饼或炒饭。对于一些快餐，用火鸡粉填充硬或软的玉米饼壳。用玉米饼或墨西哥调味料对火鸡肉进行调味。或者作为另一种快餐，在平底锅中用混合蔬菜炒熟的米饭。加入一些火鸡肉，然后用酱油来炒饭。如果想吃得更清淡，可以做一份新鲜的绿色沙拉，上面放上调味过的火鸡肉。将多余的蔬菜切成片状，放在上面。

4. 4塞进辣椒或做松肉三明治。与其用碎牛肉做溏心薯条，不如用褐色的碎火鸡做低脂肪的选择。如果你想吃更多的蔬菜，可以将火鸡肉与奶酪和酱汁结合起来。在挖空的甜椒中塞入火鸡肉混合物，然后烘烤，直到甜椒变软。你也可以在自制的比萨饼上用火鸡肉代替碎牛肉。

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• 避免在平底锅或盘子里加水，因为这将使火鸡肉在烹煮过程中无法焦糖化。