方法1方法1/3：给杏仁奶调味

1. 1如果你想亲自品尝，可以购买纯杏仁奶或不加糖的杏仁奶。商用巧克力或香草杏仁奶通常含糖量相当高，超过20克（1.7汤匙）每一份的糖含量。

2. 2.将杏仁奶与枫糖浆、蜂蜜、龙舌兰花蜜或砂糖混合。加入1汤匙搅拌。（12克或14.8毫升）的甜味剂，每4杯（0.95升）的无糖杏仁奶。充分搅拌，直到颗粒溶解。如果需要，添加更多。

3. 3根据你喜欢的口味，在你的牛奶中加入以下1种调味品。调味应该根据口味来做，从下面的测量开始。你可以测量足够的调味品来完全掩盖杏仁奶的味道，或者只是为了增强它。倒入1茶匙。每4杯（0.95升）杏仁奶中添加4.9毫升香草精。如果你喜欢浓郁的香草口味，可以加倍。搅拌均匀。添加杏仁提取物，打造更强的杏仁口味。倒入1茶匙。每4杯（0.95升）杏仁奶中添加（4.9毫升）杏仁提取物。搅拌均匀。加入1汤匙。糖或龙舌兰糖浆和2汤匙。（14克）可可粉与4杯（0.95升）无糖杏仁奶混合，制成巧克力杏仁奶。加一撮盐。搅拌均匀，直到一切都溶解。如果你用的是纯甜杏仁奶，就不要加糖。加入1汤匙。糖或龙舌兰糖浆，1/2茶匙。（1.3克）肉桂，1/4茶匙。（0.5克）肉豆蔻和1/8茶匙。（0.25克）丁香与4杯（0.95升）不加糖的杏仁奶混合制成柴杏仁奶。如果你用的是甜杏仁奶，不要加糖。搅拌均匀。饮用前，让香料在牛奶中停留的时间越长，味道就越浓。

方法2方法2/3：水果味杏仁奶

1. 1将4杯（0.95升）不加糖的杏仁奶放入搅拌器。

2. 2在无糖杏仁奶中加入2杯（约150至300克）切片水果。草莓、芒果、覆盆子、蓝莓和桃子都适合这个食谱。在加入水果之前，去掉水果的种子或果核。

3. 3添加2至4汤匙。（30至50毫升）龙舌兰糖浆或蜂蜜加入混合物中。

4. 4加入一小撮盐，盖上搅拌器，在高温下搅拌2分钟。

5. 5.用粗棉布过滤所得牛奶，然后放入碗中。这将去除水果中的任何种子或果肉。

6. 6将牛奶储存在密封容器中，并在冰箱中保存3天。

方法3方法3/3：香味杏仁奶

1. 1将1至2杯（237至473毫升）杏仁牛奶倒入玻璃罐中。玻璃罐可以很好地用于此目的。将容器加注至顶部，以将容器中的氧气量降至最低。

2. 2在密封之前，在你的罐子里加入以下1种成分。将3根肉桂条分开，浸入牛奶中。将1/4杯（67克）新鲜薄荷糖在手指间滚动，擦伤。将其放入牛奶中搅拌。将1/4杯（67克）玫瑰花瓣在手指间滚动，擦伤。直接放入牛奶中搅拌。把一粒香草豆的种子刮到牛奶里。好好搅拌。

3. 3.把牛奶罐盖上，使其密封。

4. 4.把它们放在冰箱里一天。将其取出，通过金属过滤器倒入牛奶，去除植物或香料颗粒。有香味的杏仁奶会有一种温和的植物或香料味道。呼吸气味的动作可以使牛奶的味道更令人愉悦。这些牛奶非常适合用于甜点、格兰诺拉麦片或冰沙和奶昔。你也可以加入蜂蜜或龙舌兰糖浆，在香味牛奶中创造更甜的味道。

• 如果你发现自己不喜欢商用杏仁奶的味道，就自己做杏仁奶。大多数人认为它具有更丰富、更光滑的稠度和明显但温和的杏仁味。杏仁奶可以用全杏仁、水、搅拌器和粗棉布制成。