方法1方法1/4：在食物中加入大蒜

1. 1.将蒜头切成薄片。首先将灯泡放在砧板或坚硬表面上，去除皮肤。然后用手掌轻轻但用力地按压，角度约为20-30度。这将导致将灯泡固定在一起的皮肤层分离。蒜瓣最好切碎或压碎，然后静置10-15分钟，以激活大蒜中的大蒜素。你可以用大蒜粉碎机或大刀的侧面来粉碎大蒜。一定要买新鲜的大蒜来做食物。每天食用大蒜可以缓解鼻塞。

2. 2用小火把大蒜烤熟。为了最大限度地发挥大蒜的功效，请尽可能接近生蒜。如果几乎生的大蒜对你来说“太多”，在烹饪时间快结束时加入大蒜。不要过度烹调大蒜，因为它在高温下会失去一些效力。将其加入酱汁中，在肉类和家禽上摩擦，或加入蔬菜中，搅拌均匀。几乎任何一餐都可以加入大蒜调味。在食品方面，它对儿童、孕妇或哺乳期妇女是安全的。避免高温炒大蒜。用大蒜烹饪时不要用微波炉。这减少了大蒜素的产生。一餐用蔬菜炒大蒜。例如，炒一些新鲜菠菜，菠菜快熟时加入压碎的大蒜。从火中取出，把柠檬汁撒在菠菜和大蒜的混合物上。除了菠菜，你还可以添加多种绿叶蔬菜。

3. 3.考虑在烹饪后向食物中加入生的、完全压碎的大蒜。用生大蒜做一道简单美味的菜是鹰嘴豆泥。将煮熟的鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁和压碎的大蒜一起做成果酱。大蒜可以添加到各种各样的食物中。将压碎的大蒜加入土豆泥中，简单搅拌即可。在肉从火中取出前大约5到10分钟，在肉的顶部加入压碎的大蒜。加热使大蒜更温和。

方法2方法2/4：制作大蒜茶

1. 1.用蜂蜜泡大蒜茶。制作大蒜茶是一种简单的药用大蒜的方法。将三整瓣去皮的大蒜放入装有3杯（710毫升）水的平底锅中。烧开后关火。加入半杯（118毫升）蜂蜜和半杯（118毫升）鲜榨柠檬汁。混合，喝一半，把多余的茶冷藏起来。每天喝三次茶。

2. 2.用姜和柠檬做大蒜茶。大蒜茶在墨西哥和西班牙被广泛用于治疗感冒和咳嗽。如果你感冒或上呼吸道感染，每天喝四次茶，持续七天。将五片去皮压碎的大蒜放入装有4杯（1夸脱约1升）水的平底锅中。烧开后关火。加入一个鲜榨柠檬汁和一茶匙生姜末。重新加热，用小火慢炖20分钟，然后过滤混合物。把多余的茶冷藏起来。如果你想喝更多，一次加热½杯（118毫升），一天四次。

3. 3.制作大蒜和藏红花茶。藏红花在传统的波斯/伊朗医学中被用来治疗抑郁症和改善情绪。将三整瓣去皮的大蒜放入装有3杯（710毫升）水的平底锅中。烧开后关火。加入1茶匙藏红花。藏红花必须手工采摘，所以可能很贵。新鲜的藏红花最好，但是选择干藏红花而不是粉末藏红花。藏红花会引起子宫收缩，所以孕妇不应该使用藏红花，除非在医生的建议下。加入½杯（118毫升）蜂蜜，然后混合并冷藏多余的茶。要喝额外的茶，一次加热½杯（118毫升），每天喝三次。

方法3方法3/4：以其他方式食用大蒜

1. 1.食用干大蒜作为补充。目前还没有为儿童制定标准，但为了治疗一种高血脂疾病，儿童每天三次服用300毫克脱水大蒜粉是安全的。每天应分次服用2-7克陈年大蒜提取物。Kyolic产品就是一个例子。陈年大蒜含有一些大蒜素（大蒜的“活性”成分），但不像其他产品那么多。这就是为什么你需要接受更多。干蒜粉，如葵花和大蒜素，尚未得到很好的标准化，也不含有大量大蒜素，尽管有些可能是消化后产生的。大多数临床研究都是使用Kwai进行的，剂量范围为每天600-1200毫克，分次服用。大蒜素粉末提取物，如大蒜素、大蒜素、大蒜素和大蒜素C，是以标准形式含有大量大蒜素的粉末提取物。由于这种标准化以及这些产品中大蒜素的含量较高，你不必服用太多就能获得益处。每天服用6-10毫克。每天应分次服用6-900毫克大蒜片或胶囊。这些通常是大多数人的最佳选择，因为它们提供了标准化或已知量的活性成分（大蒜素）。

2. 2.喝一杯大蒜酊。每天应服用2-4毫升酊剂（酒精提取物）。酊剂只含有少量大蒜素，但对于那些不喜欢在食物中加入大蒜的人来说，它是一种很好的替代品。如果你正在从酒精中毒中恢复，不要使用酊剂。酊剂使用95%的酒精提取草药。大蒜油不含大蒜素，因为生产大蒜油所需的加工过程有些产品可能会在标签上标明“大蒜素潜力”或“大蒜素产量”这是一种标准化的尝试，但研究表明，该值不准确或不稳定。

3. 3在制剂中加入大蒜，以缓解咳嗽和喉咙痛。生大蒜可以添加到一些自制药物中，以降低喉咙感染和咳嗽的严重程度。例如，把一杯（237毫升）开水倒在两片切碎的蒜瓣上，就可以漱口了。浸泡三小时，然后过滤并漱口。咳嗽时，剥下并压碎两个大蒜球茎，让其暴露15分钟（这样可以形成大蒜素）。一刻钟后，用研钵和杵捣碎，搅拌成一小罐流淌的蜂蜜。通宵注射。需要时，一茶匙这种混合物可用于咳嗽、感冒和喉咙痛。一定要给蜂蜜贴上标签，以明确其内容和用途。

方法4方法4/4：何时就医

1. 1在使用大蒜作为家庭治疗之前，请咨询医生。虽然大蒜通常是安全的，但它并不适合所有人。大蒜会引起过敏反应，并与某些药物相互作用，如高血压药物和血液稀释剂。告诉你的医生你打算用大蒜作为一种自然疗法，并询问它是否适合你。解释你为什么要吃大蒜，以及你希望它对你有什么帮助。你的医生可能会对你如何获得想要的益处提出更多建议。

2. 2如果使用大蒜后情绪没有改善，请咨询医生。虽然大蒜可能会帮助你拥有更好的心情，但它对每个人的作用并不相同。你可能需要额外的帮助，尤其是如果你有一个潜在的条件，使你容易产生压力。幸运的是，你可以选择缓解，你的医生可以帮助你找出哪种治疗方法对你有效。去看医生，看看你下一步可以尝试什么。如果你想坚持自然疗法，请告诉你的医生。他们将帮助你制定一个适合你需求和偏好的治疗计划。你的医生可能会建议你参加认知行为疗法（CBT），以帮助你学习不用药物就能控制压力的新方法。
3. 3.如果压力干扰了你的日常生活，请咨询医生。压力是生活中正常的一部分，但如果压力太大，它可能会变得有害。在某些情况下，压力会让你的生活变得艰难，但你的医生可以提供帮助。如果你的压力导致你经历以下情况，那么就去看医生：过度焦虑对可能不会发生的事情的恐惧难以跟上你的日常工作和责任感在工作或学校中表现不佳专注于食物改变你的睡眠或饮食习惯渴望用酒精或药物来感觉更好，或逃避身体不适的感觉自残

• 增加饮食和补充大蒜与降低结肠癌和胃癌风险以及降低血压有关。
• 许多研究表明，大蒜还可以降低胆固醇和血脂，减少血液凝结，可能降低心脏病的风险。