关键区别-极性氨基酸与非极性氨基酸
氨基酸按极性可分为极性氨基酸和非极性氨基酸两大类。极性氨基酸与非极性氨基酸的主要区别在于极性氨基酸具有极性，而非极性氨基酸则没有极性。
氨基酸是有机化合物。氨基酸由胺基（-NH2）、羧基（-COOH）、侧链烷基（-R）和氢原子（-H）组成。因此，氨基酸是由四种基本化学元素组成的：C、H、O和N。氨基酸是蛋白质的组成部分。根据氨基酸的结构、合成和性质，如必需的和非必需的、极性的和非极性的，可以用不同的方法分类。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是极性氨基酸
3. 什么是非极性氨基酸
4. 并列比较-极性和非极性氨基酸的表格形式
5. 摘要
什么是极性氨基酸(polar amino acids)？
极性氨基酸是具有极性的氨基酸。极性氨基酸可分为中性氨基酸、带正电荷的氨基酸和带负电的氨基酸三种。无电荷的极性氨基酸在“R”基（侧链）上不带电荷。这些氨基酸参与了蛋白质分子中氢键的形成。例如，这类氨基酸有丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺和天冬酰胺。
图01：氨基酸分类
带正电荷的极性氨基酸含有比羧基更多的氨基。然后氨基酸变得更加碱性。这些氨基酸在“R”基上带正电荷。这一类别的例子包括赖氨酸、精氨酸和组氨酸。
带负电荷的极性氨基酸比胺基有更多的羧基。然后氨基酸变得更酸。这些氨基酸的负电荷可以在R族中找到。这一类的例子包括天冬氨酸和谷氨酸。
什么是非极性氨基酸(nonpolar amino acids)？
非极性氨基酸是没有极性的氨基酸。这是因为这些氨基酸的羧基和胺基数目相等。这使得这些非极性氨基酸具有中性电荷。他们对“R”组没有收费。
非极性氨基酸是疏水性的。非极性氨基酸的实例包括丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、色氨酸、蛋氨酸和脯氨酸。
极地的(polar)和非极性氨基酸(nonpolar amino acids)的区别
| 极性氨基酸与非极性氨基酸 | |
| 极性氨基酸是具有极性的氨基酸。 | 非极性氨基酸是没有极性的氨基酸。 |
| 极性 | |
| 极性存在于极性氨基酸中。 | 非极性氨基酸没有极性。 |
| 疏水性 | |
| 极性氨基酸是亲水性的。 | 非极性氨基酸是疏水性的。 |
| 示例 | |
| 极性氨基酸的实例包括丝氨酸、赖氨酸和天冬氨酸。 | 丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、色氨酸、蛋氨酸、脯氨酸。 |
总结 - 极地的(polar) vs. 非极性氨基酸(nonpolar amino acids)
氨基酸是蛋白质的组成部分。根据氨基酸的结构和性质，有几种不同的分类方法。极性氨基酸和非极性氨基酸根据氨基酸的极性分类。极性氨基酸与非极性氨基酸的区别在于极性氨基酸具有极性，而非极性氨基酸则没有极性。
引用
1.“极性氨基酸。”极性氨基酸，非极性氨基酸|【电子邮件保护】可在此处查阅2.“氨基酸”，维基百科，维基媒体基金会，2018年3月16日。可在此处查阅3.Gorga，Frank R.“非极性氨基酸”。非极性R组，1999年。此处提供
2.“氨基酸”，维基百科，维基媒体基金会，2018年3月16日
3.Gorga，Frank R.“非极性氨基酸”，《非极性R群》，1999年。
