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芝士蛋糕是一道丰富的甜点,由奶酪制成,通常是奶油奶酪,但根据食谱,可能会使用白干酪甚至酸奶油。这种甜点的质地非常丰富,奶油味,味道从甜到浓烈不等。在一些地方,芝士蛋糕的形式是美味的馅饼,而不是甜点。许多糕点店都有出售,它们也是世界各地餐馆的特色甜点。也可以相对轻松地在家制作。...
芝士蛋糕有很多不同的口味,但有两种主要类型的芝士蛋糕是非烘焙型和传统烘焙型。烘焙的品种通常使用鸡蛋,这就是为什么需要烹饪的原因,而且它有更重的稠度和丰富的质地。自焙品种可以由混合物或简单配方制成,并且更轻、更蓬松。这两种类型都需要冷藏。...