暂无介绍
无论你是参加婚礼,还是在公海巡游,或只是去当地的自助餐,注意这些简单的提示都可以大大改善你的全食体验。...
餐饮总监负责处理与各种活动的食品服务有关的所有任务。他们通常管理一个员工,负责餐饮业的所有方面,如食品准备和清理。许多总监受雇于公司、非营利组织和政府机构。有些人经营自己的企业,并作为独立承包商为特殊活动工作。主管通常拥有酒店业的教育和经验,有些还可能有销售和营销背景。...
融合烹饪融合了两个或两个以上国家的烹饪传统,创造出创新的、有时相当有趣的菜肴。它往往在文化多样性和大都市地区更为普遍,因为那里有更广泛的此类食品受众。一些常见的例子包括环太平洋美食和Tex-Mex食品。这种做法的批评者有时称之为“混乱烹饪”,认为厨师们依靠新鲜感来制作食物,而不是风味、质地和表现。...
招牌菜是与外出就餐相关的常用术语。该术语指与特定餐厅或厨师相关的食品。在某些情况下,它也被用来指新手的自制特产。...
传统的餐馆服务习惯于顾客从菜单上列出的食物中点餐。餐馆控制了食物的选择和份量,以最大限度地提高每盘食物的利润。然而,随着自助餐的出现,许多餐馆可以以最低的人员配备水平为更多的顾客提供服务,从而通过批量销售提高利润率。...
周六晚间直播的40周年纪念节目似乎是一个没完没了的自助餐什么让人们喜欢或讨厌的节目。既然我们都有时间去消化,NBC刚刚发布了一篇别扭的短片,内容是凯尔·穆尼在做他最擅长的事情:以最痛苦有趣的方式采访陌生人。穆尼冒着冬天的天气问人们他们最喜欢的关于SNL的记忆,比如“弗雷德·阿米斯塔德”(Fred Armistad,弗雷德·阿米森)在节目中的时候,或者“迈克·里特”(Mike Ritter,不是一个...
喜剧传奇人物斯坦·李(Stan Lee)今天已经90岁了,为了庆祝这一天,《华盛顿邮报》(Washington Post)的连环画博客采访了一些与李共事的同事斯坦告知并提醒人们,漫画作为一种媒介,是我们文化自助餐中有效而有价值的一部分。除了李开复的一长串成就之外,许多人还注意到了他特有的愉快的恢复力——李开复在获得起搏器几周后出现在纽约漫画大会上这些年来,我享受着我工作的每一分钟,尤其是和所有伟大...
自助餐和点菜是餐厅或酒店向客人提供食物的两种方式。自助餐式,食物放在公共场所,用餐者可以随心所欲。相比之下,点菜是一种由服务员端上的盘子,坐下来吃饭。这是自助餐和点菜的关键区别。另外,自助餐和点菜在价格上也有区别,自助餐通常有固定的价格,而点菜对客人选择的每种食物收费。...
尽管自助餐和宴会这两个词有时可以互换使用,但它们是两种截然不同的食物供应方式。宴会是许多人的正式晚餐,通常是为了庆祝一个特殊的事件,而自助餐是一种由客人自己服务的休闲晚餐。因此,自助餐和宴会的主要区别在于其正式程度。...
人们经常交替使用自助餐和宴会这两个词,因为它们都是提供食物的方式。但当我们仔细研究这些术语时,我们会发现它们之间有几个明显的区别。自助餐是为客人提供的自助餐。在这种类型的饭菜中,各种各样的菜被放在一个公共区域,客人自己享用他们喜欢的食物。另一方面,宴会是一种正式的宴会,是为了纪念任何人,或由于一些庆祝活动。演讲或致辞是宴会的主要部分之一,因为主人在宴会上与客人分享他们的想法。...