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卡塞里奶酪是一种中等质地、略带酸味的餐桌奶酪,在希腊菜肴中很受欢迎。它的颜色从灰白色到微黄色不等,这取决于它的陈化时间和使用的牛奶类型。卡塞里干酪通常要陈酿至少四个月,直到形成像帕尔马干酪或罗马干酪那样的硬稠度。...