【吉诺维斯香蒜】的知识问答

吉诺维斯香蒜

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什么是特伦特？(trenette?)

Trenette是意大利利古里亚和热那亚地区常见的一种意大利面食。因此，它经常与意大利美食中的那些地区联系在一起。意大利面食本身又窄又平，形状与linguine非常相似。这种面食最常见的一种用途是在trenette al pest这道菜中，面食上加了一种用罗勒叶制成的酱汁pesto alla genovese。这道菜通常与青豆和土豆一起上桌，青豆和土豆是在水里煮的，放在小菜旁边。。...

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sk1214 发布于 2022-01-24 17:41

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什么是潘索蒂？(a pansotti?)

pansotti一词来自意大利语中“大腹便便”的意思，这是对这种丰满面食的完美描述。Pansotti是一种填充面食，形状呈三角形，边缘呈锯齿状，这意味着其边缘被挤压的方式使其看起来像是用锯齿状剪刀切割的，从而形成之字形图案。在某些情况下，边缘闭合的方式使其看起来平坦、均匀。...

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ldss862 发布于 2022-01-24 17:38

什么是特伦特？(trenette?)

什么是潘索蒂？(a pansotti?)

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