【鸡肉调味料】的知识问答

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什么是家禽调味料？(poultry seasoning?)

家禽调味料是指任何草药、香料、油和其他调味品的混合物，可用于火鸡、鸡肉、康沃尔母鸡、鸭子、猎禽或鹅。这种调味品，通常包括百里香和鼠尾草等成分，可以用作干摩擦，与液体混合成韧皮，或添加到面包馅中。当家禽调味料被添加到鸟的内部而不是直接添加到鸟的皮肤上时，实际的肉的味道会更强烈。家禽调味料通常指的是将整只鸟或骨头分段使用的调味料，而不是炖肉、汤或沙拉中使用的大块肉。。...

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fwjn2993 发布于 2022-01-24 19:47

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什么是old bay®调味品？(old bay® seasoning?)

Old Bay®调味品是一种香料混合物，由总部位于马里兰州的麦考密克公司（McCormick and Company）生产，该公司生产多种草药、香料和混合物。事实证明，这种组合非常受欢迎，尤其是在美国东海岸，它与螃蟹、龙虾、虾和其他各种海鲜搭配。许多市场都有Old Bay®调味品及其仿制品，也可以在家里制作自己的调味品，调整调味品以满足您的个人口味。。...