【橄榄油的使用】的知识问答

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什么是凤尾鱼面包？(anchovy bread?)

凤尾鱼面包是一种意大利菜，根据意大利的地区不同，制作方法也不同。所有的准备都有共同的成分凤尾鱼和面包，但共同点基本上就止于此。一般来说，凤尾鱼面包和其他各种小菜一起作为开胃菜。它也可以是一道主菜的一部分，形式更为稳健。...

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kmjdyledvykj 发布于 2022-01-21 11:40

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什么是氢化猪油和部分氢化猪油？(hydrogenated lard and partially hydrogenated lard?)

有些人想知道氢化猪油和部分氢化猪油之间的区别。这两种猪油产品被用于预包装食品和世界各地的许多餐馆，尽管有被认为更健康的产品可供人类食用，但它们仍然被用于制作许多历史悠久的食谱。虽然这两种猪油的基本物质都是相同的，但氢化和部分氢化猪油的成分存在一些关键差异。...

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qw918267646 发布于 2021-12-04 12:11

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什么是榨油机？(expeller pressed oil?)

Expeller压榨油是通过机械过程从坚果、种子或其他来源提取的任何种类的油，该过程依赖于纯粹的力而不是化学物质。在更古老的时代，排油是用手进行的，通常使用木槌或曲柄式装置。大多数现代机器要先进得多，能够在不长的时间内排出相当多的油。使用除油器的效率仍然低于通过化学方法提取油的效率，但许多人认为，避免使用苛刻的添加剂，特别是在指定供人类食用的油中使用，更健康，更环保。...

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leizhiqin 发布于 2021-12-04 09:57

什么是凤尾鱼面包？(anchovy bread?)

什么是氢化猪油和部分氢化猪油？(hydrogenated lard and partially hydrogenated lard?)

什么是榨油机？(expeller pressed oil?)

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