【酱油】的知识问答 - tl80互动问答网

0推荐

385浏览

什么是酱油(shoyu?)

Shoyu实际上是日语中“酱油”的意思在日本，有许多不同形式的烧酒，根据成分和发酵技术进行区分。在西方，人们对shoyu是什么感到困惑，再加上在一些酱油公司的品牌中使用了“shoyu”，包括夏威夷的Aloha Shoya公司。...

0
uyojf323 发布于 2022-01-22 18:06

0推荐

381浏览

什么是usukuchi shoyu？(usukuchi shoyu?)

Usukuchi shoyu是一种淡金色的酱油，味道温和。在日本，usukuchi在关西地区特别受欢迎；它也被用于日本其他地区的食谱中。这种较温和的酱油对精致的酱汁很有用，尤其是那些被设计成颜色苍白的酱汁。一些人喜欢这种酱汁，因为深色酱汁的丰富层次味道对他们来说有点太浓了。许多亚洲市场都有usukuchi shoyu，如果你居住在一个相当大的区域，你也可以在当地杂货店的亚洲食品通道中找到它。...

0
glcu3979 发布于 2021-12-05 13:56

0推荐

331浏览

什么是塔玛里酱油？(tamari soy sauce?)

Tamari是shoyu的一种，日语中“酱油”的意思。制作它的技术非常独特，产生一种复杂、丰富的味道，有些人觉得很享受。许多亚洲市场都有这种产品，在储存亚洲成分的普通商店也可以找到。真正的塔玛里有一个非常深的颜色和几乎烟熏味，它可以作为蘸，腌制，或韧皮；它也被用作其他酱汁和蘸料的成分。...

0
kmjdyledvykj 发布于 2021-12-05 12:12

0推荐

273浏览

什么是酱油？(soy sauce?)

酱油是一种大豆、盐、谷物和水的混合物，用特定类型的霉菌发酵并压榨以释放其液体。严格地说，这种酱油没有一个确定的配方，但所有的版本都涉及到大豆的使用，并且有一两种配方中也使用了大豆粉。总而言之，至少有20种不同的版本可以用来提高食物的味道。其中一些国家开发的酱汁被认为是“新鲜的”，因为酱汁较薄，采用双发酵工艺制作。属于这一类的品种通常用于肉的调味，并与蔬菜和蘸酱面包一起食用，因为它们有很多味道。...

0
我就路过看看de 发布于 2021-12-05 11:37

0推荐

193浏览

如何酱油做的？(soy sauce made?)

酱油是亚洲烹饪中广泛使用的调味品。也被称为酱油，这种无粘性液体有强烈的咸味，可以少量使用，为各种各样的食物增添风味。据信它起源于中国，后来传播到日本和亚洲其他地区。这种沙司的使用已经扩展到亚洲大陆以外的地方，甚至作为西方菜肴和调味品的一种成分，如伍斯特沙司。...

0
uqsqh0593 发布于 2021-12-01 18:00

0推荐

230浏览

酱油的区别(differences between soy sauce)和日本烧汁(teriyaki sauce)的区别

酱油vs日本烧酱油...

0
zyskm0927 发布于 2021-06-24 12:01

0推荐

163浏览

酱(sauce)和番茄酱(ketchup)的区别

酱汁和番茄酱是用来增强食物质量的东西，也叫调味品。它们可以在制备过程中添加，也可以在制备或烹调后添加。其他类型的调味品包括胡椒、盐、调味品、蛋黄酱、醋等等。...

0
时生xxr 发布于 2020-11-06 11:31

0推荐

126浏览

塔马利(tamari)和酱油(soy sauce)的区别

如果你是中国菜的爱好者，你一定见过每一张桌子上都摆着一瓶棕色液体作为调味品，也见过人们把这种调味品慷慨地洒在各种中国菜上。事实上，这种褐色液体是起源于中国的酱油，作为调味品已经有近3000年的历史了。餐馆里还有另一种调味品叫Tamari，由于酱油和Tamari有相似之处，人们仍然对它们混淆不清。本文试图找出塔玛里酱和酱油的区别。...

0
p734zh74g091 发布于 2020-10-29 04:47

0推荐

982浏览

照烧(teriyaki)和酱油(soy sauce)的区别

我们都知道，无论点什么菜，都能看到所有中餐桌上随处可见的酱油。这是一种用豆豉制作的咸酱油，它使所有的中国食谱都美味可口，几乎是天赐给所有为中国菜开发味蕾的人。还有一种叫泰瑞雅基酱的酱油，它的外观与西方许多酱油相似。本文试图突出酱油与铁柳酱的区别。...

0
念尘惋秋不投稿发布于 2020-10-27 05:10

0推荐

340浏览

黑暗的(dark)和淡酱油(light soy sauce)的区别

一个中国家庭没有酱油是不完整的，尤其是餐桌上的调味品。这是一种调味液，味道咸，颜色深。无论你是需要在炒饭或炒面上洒上酱油，还是在吃鸡肉前先把它蘸凉，或是在烹调过程中添加到食谱中，酱油仍然是中国菜不可或缺的。近来，它在西方世界同样流行，一些美国餐馆把酱汁瓶放在桌上，以取悦喜欢中国菜的顾客。然而，当人们看到摆在桌上的酱汁的颜色时，会感到困惑，有时是浅的，有时是暗的。黑酱油和淡酱油有什么区别吗？让我们看...

0
ky2ho1lz 发布于 2020-10-23 00:38