エンザイムとコエンザイムの違い

化学反応は、1つ以上の基質を生成物に変換する。これらの反応は、酵素と呼ばれる特殊なタンパク質によって触媒される。酵素は消費されることなく、ほとんどの反応で触媒として働きます。酵素はアミノ酸から構成され、20種類のアミノ酸からなる固有のアミノ酸配列を持っています。酵素は、補酵素と呼ばれるタンパク質以外の小さな有機分子によって支えられている。補酵素とは、酵素が触媒作用を行うのを助ける共同因子のことです。酵素と補酵素の大きな違いは、酵素が生化学反応を触媒するタンパク質であるのに対し、補酵素は酵素の活性化や化学反応の触媒を助ける非タンパク質の有機分子であることです。酵素は大きな分子であり、補酵素は小さな分子である。

目次1. 概要と主な違い2. 酵素とは3. 補酵素とは4. 横並びの比較 - 酵素と補酵素5. まとめ

エンザイムは何ですか？

酵素は、生きている細胞の生物学的触媒である。何億個ものアミノ酸が真珠のように連なってできたタンパク質です。各酵素は、特定の遺伝子によって決定された固有のアミノ酸配列を持っています。酵素は、生体内のほとんどすべての生化学反応を促進する。酵素は反応の速度のみに影響を与え、酵素は反応の活性化エネルギーを減少させるため、その存在は化学変換を開始するために不可欠である。酵素は、化学構造を枯渇させたり変化させたりすることなく、反応の速度を変化させるものである。同じ酵素は、同じ反応を何度も触媒することができるため、基質の数を増やして製品に変換することができます。

酵素は高い特異性を持っています。特定の酵素は特定の基質と結合し、特定の反応を触媒する。酵素の特異性**は、酵素の形状によって決まります。各酵素は、特定の形状をした活性部位と、特定の結合をするための官能基を持っています。特定の基質だけが活性部位の形状にマッチして結合する。酵素と基質の結合の特異性**は、ロック＆ボンド仮説と誘導嵌合仮説で説明できる。ロックアンドボンド仮説は、酵素と基質のマッチングがロックアンドボンドに特異的であることを示唆するものである。誘導結合仮説とは、手袋が手にフィットするように、特定の基質の形状に合わせて活性部位の形状が変化するのではないかという仮説である。

酵素反応はpHや温度などさまざまな要因に影響され、それぞれの酵素には効果的に働くための最適な温度とpHがあります。また、酵素は仮骨格、補酵素、活性剤などタンパク質以外の補因子と相互作用して生化学反応を触媒する。酵素はタンパク質であるため、高温や強酸性で破壊されることがあります。

図01：酵素活性の誘導適合モデル。

コエンザイム（a coenzyme）は何ですか？

化学反応は、補酵素と呼ばれるタンパク質以外の分子によって助けられる。補酵素は、酵素が化学反応を触媒するのを助ける。補酵素にはさまざまな種類があり、補酵素はその一つです。補酵素は、酵素と基質の複合体に結合して、反応過程の触媒作用を助ける有機分子である。共分子とも呼ばれる。ビタミンに由来するもの、またはビタミンに由来するものである。そのため、生化学反応に必要な補酵素を供給するために、食事にはビタミンを含む必要があります。

補酵素は、酵素の活性部位に結合することができます。酵素にゆるく結合し、反応に必要な官能基を与えたり、酵素の構造的なコンフォメーションを変化させたりして、化学反応を補助する。その結果、基質の結合が容易になり、反応によって生成物が駆動される。酵素とは異なり、補酵素の中には二次基質として働き、反応の末端で化学変化を起こすものがある。

補酵素は、酵素がなければ化学反応を触媒することができません。酵素が活性化し、その機能を発揮するのを助けるのです。補酵素がアポ酵素と結合すると、この酵素はホロ酵素と呼ばれる酵素の活性型となり、反応を開始する。

アデニン、コエンザイムB1、コエンザイムB6

図02：デジマに結合する補因子

エンザイムとコエンザイムの違い

概要 - エンザイム vs. コエンザイム

酵素は化学反応を触媒する。補酵素は、酵素を活性化し、官能基を提供することによって、酵素の反応を触媒するのを助ける。酵素はアミノ酸からなるタンパク質です。補酵素はタンパク質ではありません。主にビタミン類に由来するものです。これが、酵素と補酵素の違いです。

参考文献：1. "Enzymes," RSC. n, p., N.d. Web. 15 May 2017.< http://www.rsc.org/Education/Teachers/Resources/cfb/engines.htm>.2. 「構造生物化学・酵素・補酵素」、構造生物化学・酵素・補酵素 - Wikibooks.Open Books for an Open World. n, p., n.d. Web. 15 May 2017.< https://en.wikibooks.org/wiki/Structuralu Biochemistry/Enzyme/coefiness>.